寂寞米香

    廟口偶見旺叔在爆米香，一輛三輪腳踏車停在榕樹旁，側邊架起一方帆布棚，熬糖的銅鍋噗噗作響，順風處滿溢著焦焦的糖香。旋轉的爆米爐不時轉動著，意味著不久之後將有一聲巨響。不需宣傳，無須呼喝，村子裡就會聞香、聽響而來。有的甚至帶了自家的米和花生，旺叔酌收一些工錢，這樣的生活插曲自小不斷上演著，也幸福著。

    然而這樣的幸福越來越罕見，一年之中能遇上一兩回就屬萬幸。當滿街的烘焙店，西洋、東洋點心大行其道，這般的傳統小吃不得不被逼到更邊陲，更狹仄的角落。旺叔是我遠房的表親，不擅言詞，對於我稱他「旺叔」總顯得踖踧不安，久了也能聊上兩句。每回在廟口遇上，都會買兩大包，往往吃一、兩塊之後擱久潮了，淪為廚餘，為此心中難免愧歉。前幾日在廟口與他閒聊，據他說以往固定跑兩、三個地方就能維持生計，三十幾年前甚至一個地方要住上好幾天，遇上廟會或年節那更是忙得沒天沒日，如今一個月跑七、八個地方只能勉強餬口。他燃了一根菸，菸味和焦糖味紛紛陳陳，面對空空蕩蕩的廟口，只有兩條野狗橫躺著，他悵然地吐了一口煙，淡淡悠悠，只有熬糖的銅鍋猶自噗噗作響。……