脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

桌與卓，古人兩字通用。桌是相對幾案而言，桌子高，幾案矮，一對比，就引申出高出、突顯、超過等詞語來了，如卓爾不群，追求卓越，卓有成效。 八幾年，我當兵復員到機關任打字員，后改任檔案、文秘等職。打字桌、文印桌、辦公桌、電腦桌、會議桌，生活中的飯桌、酒桌、茶桌，從形狀上還有方桌、圓桌、條桌、轉桌什么的。工作幾十年，包括現在，我好像都沒有離開過桌子。展開一看，人的一生也好像就是在圍著桌子打圈圈。所以，我今天來疙瘩幾句桌子的事兒。從數量上，我工作中用過多少張桌，還真記不太清了，但我進機關后的那張打字桌和文印桌我卻一直忘記不了。 打字桌矮矮的，又長又寬。這種設計主要是為了打字員雙手的腕臂用力，防止疲勞。比茶幾略高一點的打字桌，正中放有打字機，一邊有備用字盒，一邊是改正液剪刀尺子等工具，底下四個木柱子支撐著板面。打字桌低矮，成人想在上面俯案學習或者寫字，很是為難。而靠東墻的油印桌又高得離譜，人立著桌子與胸齊高，如果把它當作辦公或看書學習用途，又不太方便，得站著才行。 我的打字室里兩張桌子一高一低，與機關其他辦公室工作人員存在明顯不同。我主觀認為過它是在提醒我，你沒有配置書桌或叫辦公桌，這是因為你缺東西：如文憑水平、經歷經驗、氣質穩重等。 人前人后，我早已人模人樣了，可翻看我長的內容，跟他們稍微一比，就相形見絀，差距明顯。更氣人的是，他們有知識，可他們還比我年輕。 我也知道，他們進機關，大都是從大專院校遴選來的，人品才貌俱全。我農村出來，當兵復員，先天不足，這怎么能比呢。但是，我當時也看到了我的眼前優勢：打字室里白紙多，只要用好可再塑。因此，也是從此，我從查讀認字開始，把打字機上和機旁的常用字、備用字、間用字、冷用字，只要不認識的，我就擠時間查讀背記。 五年多里，我像U型磁鐵，鉗在打字桌上，識字和練字，這為我以后改任其他工作打下了比較好的知識基礎。其中練字練出的成果有：如為市里人事任命寫任命書，后來還發展到了為自己寫過任命書，這是我的從政收獲；另外，有幾家出版社出版了我寫的20多本鋼筆字帖，這是我的興趣收獲；特別是打字幾年，我識字多了，感覺后來學什么都容易，收獲更多。統而言之，說起我的這些收獲，大都是與桌子親密親近親熱有關。這毋庸置疑，一點不假。 回顧過去，機關那張打字桌，夯基啟程，功勞卓卓。同時，桌子到現在也好像還在啟示著我：人不怕無知，就怕無志，自強不息，總有希望。 >>>更多美文：原創散文

日復以夜到鵲橋， 七夕牛郎會織女。 凡仙相戀情有衷， 咫尺相望猶萬里。 淚流衣衫愁心菲， 手持花針寄深情。 花開花落葬花吟， 難忘今宵盼七夕。 >>>更多美文：格律詩

感謝白開水 文/徐寶天 為治病只需，遵照醫囑多喝白開水，慢慢地改變了過去喝茶習慣。有位哲人說：“喝白開水是喝茶的最高境界。開始我不解，但白開水喝多了也悟出了一點門道，慢慢地有些明白起來。白水無色、無味任憑你煮、蒸、熬，仍是純正清澈。當你飲上一杯，它就像一股山泉注入人體，迅速清掃角角落落，革故鼎新，激濁揚清，豁然開朗，它不像茶葉汆入沸水，變得有色有味。熱熱鬧鬧。它在杯中任憑你怎么攪動，也產生不出任何一種反映，你我合二為一，自然平衡，默契一致，它給人的感覺是一個淡薄寧靜的世界。 緣于此，有人就把平平淡淡的生活譽為一杯白開水。其實，白開水雖然寡淡無味，但也不失為一種生活哲學。人們常說，平平淡淡才是真。人世間大多說是日出日作，日落而息，吃喝拉撒，生兒育女，平淡地生活著，那種顯山露水，創造人生輝煌的畢竟是少數。即使是滿懷壯志驚天動地力挽狂瀾的英雄豪杰，也有世俗的一面，而最后都要歸于平淡。由此看來，安于平淡，淡薄處世，才是真境界，大覺悟。 我很感謝白開水，它是我品水悟道，有心覺悟，能夠精神放松，寵辱不驚，悉有自然，有所求而亦無所求，耐得住孤單寂寞，每天擇一杯白開水，看窗外花開花落，觀天上云蒼云舒，在生命旅途中，雖恬淡，但也其樂無窮。 永遠的感謝 文/費蘇進 今年暑假，我看了這樣一個故事：一個偏僻小村莊里的大學生回家過年，返校時母親把兒子送到火車站，誰料兒子行李包的背帶斷了，而火車馬上就要出發。這時，母親把自己的褲腰帶拉下來代替了背帶。火車上，兒子非常納悶：從火車站到家有十幾里路，母親提著褲子該怎么走回家呢？看了這個故事我有很多感觸：父母為孩子獻出一切，作為子女，我們應該學會感恩，報答父母的養育之恩。 從出生到現在，我學會了很多東西，經歷了很多困難和挫折。每當我遇到困難時，爸爸媽媽總是及時地給我幫助、鼓勵和勇氣。一天晚上臨睡前，我突然想起第二天的美術課要用橡皮泥，原來的橡皮泥已經硬化了無法使用，我急得不肯睡覺，吵著要去買，而此時外面正下著傾盆大雨，爸爸為了讓我安心睡覺，冒雨去給我買橡皮泥。雖然爸爸撐著傘，但風很大，回來時衣服全被淋濕了，拿著滴著水的橡皮泥，我很感激，仿佛那橡皮泥也被爸爸感動得哭了。 假期里，媽媽陪我去少年宮參加培訓。下午結束回家時，我總會讓媽媽買冰棍，可媽媽每次都只買一根，當我要和媽媽一起分享時，媽媽總是搖頭說自己不愛吃。后來我看了《媽媽最愛吃魚頭》的故事，才明白了媽媽“不愛吃冰棍”的原因。 爸爸媽媽的愛是偉大的，也是平凡的，一件件的小事中都飽含著爸爸媽媽給我的愛。作為他們的女兒，我不能一味地索取，平時也要盡量多做一些力所能及的家務活，努力學習，用實際行動孝敬父母。 爸爸媽媽，女兒永遠感謝你們！ 感謝您，奶奶 文/王文敏 親愛的奶奶，你還記得嗎？在一個風雨交加的傍晚，我們在茫茫人海中相遇。記得當時我和妹妹逛完街準備回家，天空霎時變得烏云密布，不一會傾盆大雨就劈頭蓋臉地下了起來，忽然，一道閃電，我和妹妹便嚇得跑到一戶人家的屋檐下避雨。 雨越下越大，把我們淋成了兩只落湯雞，凍得直打哆嗦。這時，只聽身后一聲響，咦，什么聲音？我和妹妹回頭一看，原來是您。您白發蒼蒼，身穿一件紅衣服，親切地說：“在這避雨啊？”我點了點頭說了聲：“嗯。”“你們趕緊進來吧，衣服都濕了。”說著您便把我們拉進屋。進了屋，您馬上找了兩塊毛巾，遞給我們：“快擦擦吧，要不然會著涼的，我去廚房幫你們泡兩杯姜湯。”不一會兒，兩杯熱騰騰的姜湯就端到我們面前了，我和妹妹接過姜湯，大口大口地喝了起來，頓時，感到身上暖和了許多。您笑著問我們：“你們知不知道家里的電話號碼呀？”我說：“知道。”您便馬上幫我們打了電話。五分鐘后，爸爸就來了，我和妹妹只顧往爸爸車子里鉆，都忘了和您說謝謝，但您卻拉住了我爸爸說：“回家，趕緊給她們洗個熱水澡，不然會感冒的。”坐在車上，聽著您聲聲叮嚀，我和妹妹都很后悔沒有跟您說聲謝謝！ 您的樂于助人深深感動著我們，我和妹妹由衷地感謝您！ 感謝有你相伴 文/徐智豪 “感恩的心，感謝有你，伴我一生，讓我有勇氣做我自己……”一首感恩的心，唱出了千千萬萬子女的心。 記得9歲那年的初春，天氣忽冷忽熱的，讓人捉摸不透。那天下午我不知不覺地患上了重感冒。 還沒等班主任全部說完，媽媽已急匆匆地往學校趕了，剛出教室，她就執意背上我，一路小跑地往樓下沖去。到了醫院，她樓上樓下地跑，掛號、排隊、就診、取藥……不到一會兒，媽媽額頭上已有細小的汗珠滲出來了。我看到她一臉疲憊地坐在旁邊的凳子上，沒多長時間就打起了瞌睡，聽到護士進來換吊瓶的聲音，媽媽猛然地驚醒過來，歉意地責怪自己說：“我怎么能睡著呢？”接著，就出去為我買菜、買飯，因為我的一只手不能動，所以，她還給我一口一口地喂飯。等我吃完了，她自己才拿起兩個已冷的饅頭啃起來。輸液時間太長，身體難免會麻木難受，媽媽就抱起我的雙腿放在她的身上…… 自從那次生病過后，我覺得應該好好地回報媽媽。媽媽每天一到家，我就會倒水給她，雙休日里堅持幫媽媽干些力所能及的事情，雖然有點累，但心想媽媽不也是每天都這樣為我操勞的嗎？ 這就是愛，這就是感恩！“感恩的心，感謝有你，伴我……”這一首歌，始終縈繞在我的耳旁，值此母親節來臨之際，我要把它送給全天下所有的母親，謝謝你們！ 感謝三毛 文/孫禾 5月9日晚上，我和媽媽在顧老師的陪同下，來到了張家港保利大劇院，欣賞了音樂劇《三毛流浪記》。 這是我第一次親身觀看音樂劇，感覺特別新奇。演員們表演得真好，歌也唱得好聽。我特別同情三毛的遭遇，他沒有爸爸媽媽，沒有家，餓的時候連一個燒餅也吃不上。想想我自己，平時有那么多的零食，那么多的玩具，還總是不知足，現在想想好慚愧啊。我決心以后再也不纏著爸媽給我買這買那了，我要把省下的零用錢存起來，捐給像三毛一樣的孩子，讓他們不再餓肚子。 我要感謝三毛，是他，讓我懂得了很多道理。作為小學二年級學生，我要好好學習，聽老師和父母的話，珍惜現在的生活。我還想告訴大家，在我們的身邊，也有像三毛一樣可憐的孩子，讓我們都伸出手來，真誠地幫助他們吧！ 一路陪伴，感謝有你 文/李杰瑤 每天，都有許多好人好事發生在我們溫馨的國土上。有些好事驚天動地，也有些善舉平淡無奇，卻如茉莉花般芬芳。在我的生活中，也記載著許多善人善舉，其中有一件事情，雖然很小，但是它卻閃爍著絢麗奪目的光彩。 回憶起三年級的一天，我像往常一樣背起書包乘校車去學校。也許是機緣巧合，校車才啟動不一會兒，小雨便開始淅淅瀝瀝地下了起來。我立刻從書包里抽出事先準備好的雨傘，提前預備著。我將它擱在一旁，便和別人聊起了天，不知不覺，竟把這事給忘了！一會兒，雨停了，學校也到了，我一把提起書包隨著人流涌下校車，把雨傘孤零零地留在我的座位下……回到教室，我仍然沒有發覺。 直到中午，我們排著隊伍去吃飯時，我瞅到地上的小水灘，才猛然察覺雨傘忘記在校車上了。我一拍腦門，猛地一跳：“完了！我的雨傘還在校車上呢！這……這回家怎么向媽媽交代呢？”我急得像熱鍋上的螞蟻，眼淚直在我的眼眶里打轉，吃飯都心不在焉。最后，我決定去車站碰碰運氣。 在老師的幫助下，我終于見到了司機叔叔。他聽完我的訴說，二話沒說，直奔車站，為我取來了雨傘。看著他那大汗淋漓的樣子，一定來去匆匆。當他將雨傘遞給我時，我心中涌起了感激之情，張了張嘴，卻無言以對。他和藹地拍了拍我的肩頭，微笑著說：“可拿好了，千萬別再丟了。”說完，他朝我搖了搖手，望著他遠去的背影，我百感交集…… 校車司機，這個平凡而樸實的名字，但是，在他樸實無華的外表后，卻有一顆不平凡的心。這顆心就如同天上的星星，在黑暗中指引著我們前進…… >>>更多美文：好文章

AAWR18EW58WF