冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS豐光羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS黑松羊肉推薦評價

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS一品蔬菜羊肉爐推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS原龍羊肉爐推薦評價

也許是職業的影響，以前對大佛寺石窟關注很少，即使是列入了世界文化遺產名錄，也只是作為新聞瀏覽了一下標題，并沒有立即去參觀學習的沖動和強烈愿望。這次去大佛寺石窟，源于自己的一個攝影題材--“盤點陜西的世界文化遺產”，陜西有8處世界文化遺產，彬縣大佛寺石窟是其中之一，因此，利用一個周末的時間，從西安驅車兩個多小時，趕到了彬縣城關鎮大佛寺村，現場觀摩大佛寺石窟。 去之前，心中還是抱著很大的期望，畢竟世界文化遺產的名頭還是很“唬人”的，在加上一些資料介紹很讓人憧憬，比如大佛寺石窟歷史悠久，始鑿于南北朝時期，大規模開鑿于唐初，距今已有1300多年的歷史；大佛寺規模較大，是陜西境內最大的石窟群，在400米長的峭崖面上，有大小石窟130所，造像1980余尊；大佛寺歷史價值較高，其在石窟形制、造像題材、藝術風格等方面展示了大唐佛教藝術的典型風范，等等。 看完之后，有興奮，有失落，還有一點小感慨。興奮的原因，主要來自于石窟造像的壯觀雄偉，比如丈八佛窟依崖雕鑿的一佛二菩薩，高大莊嚴，俯視眾生，讓人自然有一種靜心俯首的感覺，丈八佛窟是大佛寺中年代最早的佛窟，是北周時期的；大佛窟主佛阿彌陀佛，慈眉善目，目光懾人心扉，這是唐朝貞觀年間建造的；還有千佛洞，造像眾多，形態各異，令人流連忘返。遺憾的原因：一是主佛正在修繕，無法從底層體驗主佛的高大形象。二是一些佛龕正在加固整修，可看的石窟并不多。三是不知道什么原因，很多造像沒有頭像，讓人感到惋惜和心痛。發一點小感慨：我們陜西是旅游資源的大省，但我們的旅游資源開發不夠，宣傳不夠，一些很好的旅游資源知名度不到位，難以吸引外地游客。這次到大佛寺，雖然碰到一些游客，但聽口音，大部分還是陜西本地人。 >>>更多美文：原創散文

夢里有隱隱的細雨，有淡淡的花香，有輕輕的鳥啼。 晨光漂白了四壁，推開窗，那一棵高大的紫玉蘭綻開了許多筆尖一樣的蓓蕾，一支支香墨飽蘸，正想書寫一卷春色。 空氣中混合著各種花香，沁人心脾。離上班的時間還早，我下樓走到前面的小花園，去探尋那暗自襲來的陣陣花香。 去年冬天的臘梅還在，雖失去往日的潤澤，但仍堅守在枝尖上。它們經歷了那一場大雪奇寒，此時在回味那些冰雪嚴霜。“寧可枝頭抱香死，何曾吹落百花中。”當年鄭思肖雖是寫菊，但此時的臘梅同樣如此。它的香氣極淡，藏在那半透明羽翼般的黃色瓣膜里。離它不遠處的一株古梅，臨水旁逸，想開又未全開，半含著苞蕾，暗香襲動，喚春早回。 東墻邊的那一棵辛荑開了一夜的花，潔白的花瓣，下端淡紫，沾著雨珠，點亮了心房。晨風微動，她在風中輕起，香氣幽遠，縷縷高潔細膩，脈脈新鮮悅鼻，似熟板栗，又有一份熟玉米的味道。 池塘邊的迎春花金燦燦的，一叢一叢。有的剛打了苞，有的已經半開，它們努力地伸張著自己的枝條，向著水的一面，向著光的一面，向著春的一面。這黃，是如此的真實，如此的明亮，映在水中，仍是那樣的光鮮。迎春花的葉跟不上花，滿枝的花，像一串串的金稞子。摘一片在手，微微的涼，微微的香。 桃花橫在門楣，花不敢獨自全開，和綠的葉一起夾在枝條間。春是如此的早，先開幾朵試探，等風雨停穩，再呈現華美。 自古桃李爭春，但眼前的李樹卻顯得有些害羞。它落后于桃花，只是綻開了一些花苞，零星粉白地隱在枝條間。它睡得還沒醒么？春天已在身邊。在李樹的枝葉間藏著一只小鳥，黃色的身子，淡綠的頭項，是黃鶯？還是黃鸝？我分不清。它好奇地看了我一眼，清脆地叫一聲，向前方的垂絲海棠飛去。 海棠昂起了花鐘，深紫。“枝間新綠一重重，小蕾深藏數點紅。”金人元好問寫得真好，小蕾深藏，五六個一簇，立在枝頭張望著什么，偷偷著散著一份嫩香。 紫薇原先光滑的樹干冒出了許多花芽，一圈一圈的，像美女頭上的簪花。桂花的葉子堅挺，昨夜的小雨讓它綠得逼你的眼。它比我高大許多，我只能仰視它，發現它竟然還有花。淡綠的，像菜籽粒，貼在細枝間。這樣的早春，怎么會有花呢？我掰了些許，放在手中，確是花。放在鼻前，一股清淡的香，像它葉的味道。早春又聞桂花香，寒氣襲人骨氣長。憶昔中秋新貴時，不附高枝不趨芳。這是寫春桂嗎？ 春風花草香，在這早春，散發香氣的不止是花。木亭旁的松樹抖擻了精神，散發著一種油香。楊柳開始吐芽，粉綠的，上面有一層細細的絨毛，清香彌來，清純、柔和，雖隱約，卻心怡。一樓的人家開了一片菜畦，菠菜抽出了嫩葉，凝結著昨夜的雨珠。旁邊的油菜長得高高挑挑，頂端的花開得飽滿，下面的花蓄勢待發。 “晴云度影迷三徑，暗水流香冷一溪。”水塘里的浮萍改了新妝，煥起綠意。殘荷尚未醒來，枯葉頂在斷折的莖上。它曾有接天的蓮葉，出泥不染，香遠益清；曾有映日的紅花，芙蓉向臉，熏風五月。這一份早春，它雖還在深夢里，但夢里的水此時變得清澈起來，掬一捧在手，也散著一份清香。 春天終于來了，花草雖淺，蜂蝶也未至，但處處浮動著暗香。 >>>更多美文：精美散文

在牛山北麓淄河南岸依山傍水的山坡上，高高聳立著被孔子稱之以“仁”，梁啟超譽之為“中國之最大的政治家”、“學術思想界巨子”的中國歷史上著名的政治家管仲的塑像。 多少次走到他的身邊，我都會久久駐足，默默地仰望這位威嚴聳立的名相，心中即會涌起深深的崇敬。漫步“一匡天下”、“三孔橋”、“管子祠”，攀上象征著管仲執掌齊國朝綱四十年的四十級臺階，來到管子墓前，管子墓歷經幾千年滄桑，如今雖只剩下一個看上去不算大的古冢，但內心深處那深深的敬仰卻是由衷的，默默環管子墓一周，仿佛與圣者心靈對話，近距離感悟圣者的雄才偉略，對我也是一種啟迪吧！站在管子墓前，向著古臨淄城的遠方眺望，雖已無古齊國“張袂成陰、揮汗成雨”的繁盛，但不遠處臨淄城內現代化的高樓比鄰接踵，腳下不時會有極速的高鐵呼嘯而過，幾千年的齊國盛史會如這飛速的列車鳴而過，眼前仿佛再現齊國鼎盛，“九合諸侯，一匡天下”的盛景，現代化與古文明交相于眼前，看著眼前的一切，我不禁被這位名相深深地折服，也許管夷吾長眠于此，就是為了能更加近距離地感受到自己故土的現代文明！希望永遠能夠看到自己的故都臨淄，永遠看到這一方水土繁榮昌盛吧。 兩千多年前，管子輔佐齊桓公勵志改革、富國強兵、九合諸侯、一匡天下。他運用其誠信仁義、尊王攘夷的高超外交智慧，實現了召陵之盟和葵丘會盟。公元前651年的葵丘會盟，標志著桓、管春秋霸業的鼎盛，也標志著齊國政治經濟軍事的強盛。他的民為邦方、札法并用、通商惠賈、開放務實的深邃思想，贏得了世人的謳歌和后人的禮贊。其博大精深的《管子》思想，更是深深地影響著后人。歷代的文人騷客，多至管仲墓前，憑吊懷古，吟詩作賦贊頌懷念他。在墓畔刊石以志者較多，歷經風雨，歲月剝蝕，均已無存。但那些歌詠管仲墓的佳句卻讓人永記在心：“兵車半愜息民災，仗義尊王日壘開，自古英雄誰無死，至今疆場羨奇才。”“幸脫當年車檻災，一匡霸業為齊開，可憐三尺牛山土，千古常埋天下才。”清代崔象玨的《管仲墓詩》中有這樣的句子：“間訪樵夫得舊阡，牛山北麓訪豐泉。留身有待寧非智，忍恥圖功可與權。三尺孤墳迷夜雨，九京陳跡鎖寒煙。當時孤趙留齊邸，所恨臨終不薦賢。”日本近代漢學家鹽谷溫先生憑吊管仲墓后，留下了《詠管仲墓》的詩句：“料峭趁風拂柳梢，驅驢來訪古齊都。一匡霸業無尋處，青史空傳鮑管交。” 改革開放后，為了紀念這位亙古名相，臨淄區委、政府，以管仲墓為依托，以《管子》思想為基礎，以管仲的生平為脈絡，辟建了管仲紀念館，通過多種藝術手段，在展現天下第一相輝煌一生的同時，全面展示博大精深的《管子》思想，并綜合展示宰相文化及歷代名相對社會的貢獻，使人們在游覽中得到智慧的啟迪、心靈的凈化、思想的升華。 整個紀念館展廳由五廳（管鮑之交、桓公拜相、管仲治齊、首霸春秋、光照千古）、一祠（管仲祠）、一館（中國宰相館）組成。內裝形式采用寫真景觀與漢風格展示構件相結合的手法，運用浮雕壁畫等多種展示手段。該館整體設計采用中軸對稱與園林分散相結合的方式。整體建筑采用挺拔、簡潔的仿漢代風格造型，使其具有傳統美的同時，更賦予了現代建筑文化的氣息。 關于管仲還有一個著名的成語故事呢。管仲幼年時家境貧寒，和鮑叔牙是好友，他們合伙經商，獲利后他總比鮑叔牙多拿一些紅利，伙計們都看不慣，而鮑叔牙卻解釋說：他家貧，多拿一點是應該的。管仲和鮑叔牙一起打仗，沖鋒時管仲常常躲在后面，退卻時卻總是跑在最前，士兵們很不齒，鮑叔牙為他解釋說：管仲不肯拼命是因為孝順，家有老母，他一旦戰死，就沒人奉養。似乎別人都沒娘親似的。后來管仲也曾經做過幾次小官，每次都因為表現一般而被免職，一些人恥笑他愚笨，鮑叔牙向眾人解釋說：管仲并不是干不了，只是這些小事并不適合他的才能罷啦！于是管仲說：“生我者父母，知我者鮑子也！”中國成語中的“管鮑之交”，就是源自于此。后來，大家在稱贊朋友之間有很好的友誼時，就會說他們是“管鮑之交”。 如今，每年的農歷六月初六，在管仲的紀念誕辰，管仲的后裔們會從四面八方，有的甚至跨國越洋，不遠萬里齊聚古城臨淄，懷揣一顆感恩之心、無限崇敬之情，肅立于牛山腳下，俯伏于管子墓前，舉行祭祖大典，緬懷名相，感恩祖先。親情之濃郁、氣氛之熱烈、儀式之隆重無以言表。 >>>更多美文：心情隨筆

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