不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄浸泡式咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南音樂家咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮壺泡式咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南哥斯大黎加咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄精品咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

——致母親節 我喜歡被樹葉篩落下的陽光 形形點點開滿在你 細汗密布的臉 依賴你手心不舍落下的 泥土芳香 我明白 拿著人間煙火化妝 它早已融入了你的身體 我明白 你也曾是芳香的少女 不知何時起 很久沒能在你懷里聞到 那久違的 溺愛的煙火泥土清香 如今我竟借著陌生的空氣 在那表面上羞恥的牢籠里 去你手心探尋那久違的溺愛 我好想 好想像小時候一樣 撲入你懷里 蹭著那我依賴的煙火氣息 依然記得那天 臘黃老繭的手 指著遠方 “夏嗯？”（是什么？） “荒山” “啊佳洛，波賀達波！”（不要怕，往前走！） 輕顫那一瞬的手 還是扣酸了我的心弦 ——2021.5.9 注釋：“夏嗯”“啊佳洛，波賀達波！”都是彝語音 >>>更多美文：自創現代詩

人生，就是一次無法重復的選擇 2020-07-16 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 歐洲著名的政治家托馬斯 · 莫爾說：“在人生中最艱難的是選擇”.漫漫人生路，有無數的選擇，不同的選擇，可能會決定我們不同的人生道路。 下面的故事也許對你有所啟迪： 一天，幾個學生問哲學家蘇格拉底：“人生是什么？” 蘇格拉底把他們帶到一片蘋果園，要求大家從果園的這頭走到那頭，每人挑選一只自己認為最大最好的蘋果。 不許走回頭路，不許選擇兩次。結果，一個學生剛走進果園，就遇到了一個又大又好的蘋果，但他沒有摘下。他想等著摘更好的蘋果，可后來再也沒有找到比它更好的蘋果。 另一個學生剛剛走進果園就摘下了一個自己認為最好的蘋果，但后來他又遇到一個更大更好的蘋果，他卻后悔了。所有學生都沒有摘到最好的蘋果！ “老師，讓我們再選擇一次吧！”其他學生不約而同地請求。 蘇格拉底笑了笑，語重心長地說：“孩子們，這就是人生——人生就是一次無法重復的選擇。” 是啊，面對無法回頭的人生，我們只能做三件事：鄭重的選擇，爭取不留下遺憾；如果遺憾了，就理智的面對它，然后爭取改變；假若也不能改變，就勇敢地接受，不要后悔，繼續朝前走。 風雨人生，不會事事如意；紛擾世界，不會處處悅心；是非俗世，阡陌紅塵，總有一些事，讓我們不順心；總有一些人，讓我們不滿意；總有一些路，讓我們走不通；總有一些理，讓我們悟不透；總有一些時侯，讓我們不快樂。 所以，必須學會人隨心變，心隨路轉。 好是相對，沒有絕對，若想舒心，唯有知足。善心不能丟，壞心不能有，信心不能失，歹心不能留！人生苦短，不能做到最好，也要做到更好。多留無悔，少留遺憾。 以道德為本，學會做人；以寬容為本，學會原諒；以適應為本，學會生存。人生似洪水在奔流，不遇著島嶼、暗礁，難以激起美麗的浪花；人生如長途跋涉，不披荊斬棘，難以看到柳暗花明。 人生最大的敵人就是自己。認識自己，降服自己，才能改變自己。改變自己的人，才有可能改變別人。心里有是非，眼里就有是非；心里無是非，眼里就無是非。 世界上沒有一個永遠不被毀謗的人，也沒有一個永遠會被稱贊的人。 當你話多的時候，別人要批評你；當你話少的時候，別人要批評你，當你沉默的時候，別人還是要批評你。在這個世界上，沒有一個人不被批評的。所以，太多的顧慮，不如做好自己。 為善積福。人為善，福雖未至，禍已遠離；人為惡，禍雖未至，福已遠離。 心存善良、寬容、感恩之心，善待自己，善待他人，善待人生，這樣才能收獲真正的幸福與快樂。 心態好，心情才會好。不為昨天的失意而懊悔，不為今天的失落而煩惱，不為明朝的得失而憂愁，淡泊名利，知足常樂，順其自然，隨遇而安，人才會活得舒適安然。 只要用心珍惜過，就不必太在意失去。花開花謝，四時更替，該走的誰也無法挽留，該來的誰也阻止不了。 放飛希望，信心滿懷；坦然面對，笑口常開。以喜悅之心迎接每一個清晨，以淡然之心送走每一個黃昏。 心寬才路寬，只要我們擁有范仲淹的“不以物喜，不以己悲”的寬大胸懷，人生之路才會光明寬大，才會有“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”的豁達之感。 塞翁失馬，焉知非福？不要為了一時的得失，而傷心難過，而要保持一顆樂觀向上、把心放寬的心態。 一花一世界，一葉一如來；春來草自綠，夏臨花更艷；秋至葉飄零，冬到天自寒；不要刻意為，一切順其然；開心無憂煩，過好每一天。 積極、勇敢、堅強的人生，就是要逢山開路，遇水架橋，實在過不去就繞個彎，也要前進。平坦不是最佳道路，起伏才有豐富人生！ 成功最重要的：一是堅定選擇；二是堅定堅持。 正是因為人生就是一次無法重復的選擇，所以人生的幸福要從學會選擇和堅持開始。 學做智者，認定方向，選準目標，不斷的規劃和改善自己的人生；學做勇者，戰勝挫折，跨越坎坷，不斷的拼搏和奮勇前行；學做太陽，不斷的發出自己的光和熱，永遠的溫暖著萬物和眾生！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”,同時榮獲“伯樂獎”.散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 公眾號：xingyunzs2018 >>>更多美文：人生感悟