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| 2025/10/19 06:06:18瀏覽10｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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隨著臺灣邁入高齡化社會，許多家庭開始面臨「上下樓困難」的現實課題。無論是年長父母、行動不便者，或是短期術後康復的使用者，樓梯都可能成為日常生活中的一道障礙。為了解決這個問題，樓梯升降椅成為越來越多人考慮的輔具選項。 然而，市場上樓梯升降椅廠商眾多，產品來源五花八門，有的主打國外進口、有的標榜MIT製造，有的價格親民卻缺乏售後保障。面對這樣的選擇，許多民眾不禁感到困惑：「到底哪一家廠商最值得信賴？」「除了價格之外，還應該注意哪些細節？」 本篇文章將從品牌背景、產品安全性、安裝實績、售後服務、在地維修能力等面向，深入分析數家臺灣常見的樓梯升降椅廠商，協助您做出最適合家中長輩與使用者的選擇，避免日後維修困擾或使用上的風險。 在挑選樓梯升降椅時，不只是比價格，更該重視品牌的 產品安全性、安裝經驗、在地維修能力與售後服務。以下六家廠商，皆是目前臺灣市場中表現亮眼、備受好評的專業品牌：
接下來的文章將從專業角度出發，逐一介紹這六大品牌的特色與優勢，並透過評比表格，幫助您找到最符合自家需求的樓梯升降椅廠商。 家屬要先知道的五個樓梯升降椅挑選重點在挑選樓梯升降椅廠商時，不只要看價格，更應該從產品安全性、安裝經驗、售後服務、補助支援能力等多個層面綜合評估。以下是我們本次評比所採用的五大核心標準 1. 產品品質與安全規格優質的樓梯升降椅應符合臺灣相關安全規範，例如《建築物無障礙設施設計規範》，並具備五點式安全帶、防滑座墊、斷電自動煞車裝置、緊急停止按鈕等功能。結構穩固、乘坐平穩是保障使用者安全的基本要求。 2. 是否為臺灣在地製造本次特別重視是否為臺灣研發與生產，因為國產升降椅能確保零件取得快速、保養維修便利、溝通成本低。例如鐵獅福祉科技即強調100%臺灣在地製造，具備即時反應能力。 3. 安裝經驗與案例廣泛性面對透天厝、公寓、社福機構、醫療單位等不同結構，具備豐富安裝案例的廠商更能應對樓梯空間限制，提供專業建議與量身定做的安裝方案。是否能處理特殊樓梯角度、牆面材質，也是技術實力的展現。 4. 售後服務範圍與反應速度升降椅是長期使用的設備，一旦出現異常，維修速度極為關鍵。因此，我們評比廠商是否具備全臺服務網絡、24~48小時到府維修能力、提供定期保養與延長保固選項，作為售後支持力的指標。 5. 是否能協助申請政府補助不少使用者其實符合長照2.0輔具補助、身障輔具補助等資格，有經驗的廠商通常可協助準備申請資料，加速流程並協助最高可補助近5萬元的資源取得，這是消費者最常忽略卻非常實用的加分項。 六大知名樓梯升降椅品牌全面評比：哪一間最符合你的需求？在選購樓梯升降椅時，市面上的品牌琳瑯滿目，讓人難以抉擇。本篇精選臺灣地區六家常見、具代表性的樓梯升降椅品牌，從「產品安全性與規格」、「在地製造與維修便利性」、「安裝經驗與技術」、「售後服務與反應速度」以及「補助申請協助能力」五大面向進行綜合評比。透過統一的評分標準，幫助您更快速掌握各品牌優勢與定位，做出最符合自家樓梯與長輩需求的選擇。 推薦品牌一：【鐵獅福祉科技】優缺點評比
品牌基本介紹鐵獅福祉科技有限公司成立於臺灣，專注於樓梯升降椅與無障礙設備的研發、製造與安裝。品牌秉持「在地製造、服務全臺」的理念，所有產品皆於臺灣工廠生產，並強調快速安裝、完善售後與客製化設計能力。鐵獅在中部地區起家，逐步佈局北中南服務網絡，並以住宅、透天厝、公共場所與機構為主要客戶，累積了多樣化的安裝經驗與口碑。 品牌優勢以下是鐵獅福祉科技在與其他樓梯升降椅品牌比較時的幾大優勢：
綜合評比分數以下是以 五大評比項目 為基準，對鐵獅福祉科技進行打分與說明：
總評分： 24.5 / 25 分 聯繫方式： 地址：臺中市豐原區鎌村路213巷105之1號 電話：0800-807387 推薦品牌二：【羅布森 Robson 樓梯升降椅】優缺點評比
品牌基本介紹羅布森（Robson）是來自國際的樓梯升降椅品牌，主打高安全性、精緻外觀與穩定結構。品牌在歐美市場已有多年銷售經驗，產品通過多項國際安全認證，並以柔和的乘坐感與靜音運作著稱。 品牌優勢以下是羅布森樓梯升降椅在各面向的主要優勢：
綜合評比分數
總評分：22.5 / 25 分 聯繫方式： 地址：臺中市西區五權西路一段257號13樓之2 電話：0800-331188 官網：https://www.lobsanglift.com/ LINE：https://line.me/R/ti/p/%400800-331188 推薦品牌三：【泓電樓梯升降椅】優缺點評比
品牌基本介紹泓電樓梯升降椅是臺灣本地專業從事無障礙輔具設備的公司，擁有多年樓梯升降椅安裝與維修經驗。泓電不僅代理多款國際品牌（如日本、歐洲製升降椅），也提供在地化升降椅安裝與售後服務，並因應臺灣各式建築特性提供彈性設計方案。 泓電專注於在地化服務與技術穩定性，主打中高齡與長照族群市場，並積極協助客戶申請政府補助，深受許多家庭與照護機構信賴。 品牌優勢
綜合評比分數
總評分：22.5 / 25 分 聯繫方式： 地址：臺中市西屯區工業區三十六路38號 電話：0800-580867 推薦品牌四：【騰城科技樓梯升降椅】優缺點評比
品牌基本介紹騰城科技專注於引進國際知名品牌樓梯升降椅，代理多款歐洲進口機型，以高階、安全、符合人體工學設計的產品為主打。騰城在樓梯升降椅領域擁有豐富安裝經驗，強調產品的品質穩定與長期使用效益，並針對臺灣家庭結構與長者需求提供完整的上下樓解決方案。 主要客群涵蓋透天住宅、別墅型客戶，以及重視品牌背景與高端產品的銀髮家庭。 品牌優勢
綜合評比分數
總評分：23 / 25 分 聯繫方式： 地址：臺中市南區忠明南路1246號 電話：0800-526606 官網：https://www.cityfly.com.tw/ LINE：https://line.me/R/ti/p/@yeb9606u 推薦品牌五：【康士友樓梯升降椅】優缺點評比 |
| 比較項目 | 評分（滿分 5 分） |
|---|---|
| 產品安全性與規格 | ★★★★☆（4.5） |
| 在地製造與維修便利性 | ★★★★☆（4.5） |
| 安裝經驗與技術 | ★★★★☆（4.5） |
| 售後服務與反應速度 | ★★★★☆（4.5） |
| 補助申請協助能力 | ★★★★☆（4.5） |
總評分：22.5 / 25 分
聯繫方式：
地址：臺中市豐原區中正路101號，官網有其他區域可查照
電話：0800-880367
官網：https://www.kangshi-you.com/
LINE：https://line.me/ti/p/@k0800880367
推薦品牌六：【康輝樓梯升降椅】優缺點評比
品牌基本介紹
康輝樓梯升降椅是一家專業經營各式無障礙輔具設備的本土企業，主要代理荷蘭知名品牌的樓梯升降椅，並提供完整安裝、保養與諮詢服務。康輝多年深耕於輔具產業，合作對象遍及醫療院所、長照機構與一般家庭，擁有穩定的客群與良好口碑。
品牌優勢
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產品安全性與規格：通過歐洲與日本標準，功能完整
康輝所代理的機型具備 CE 安規、電磁剎車、自動減速系統、防夾安全帶、電動旋轉座椅等高規格安全設計，部分高階機型甚至可搭配樓層語音提示或障礙偵測裝置，實用性與安心感俱佳。 -
在地製造與維修便利性：原裝進口，臺灣設有維修據點
雖主要產品皆為進口，但康輝於北中南均設有服務站與技術支援據點，配件備品齊全、維修時效尚可，並建立客戶定期保養制度，維修便利性屬中上水準。 -
安裝經驗與技術：配備內部專業技師團隊
所有升降椅皆由自有技師團隊實地丈量、評估與安裝，並非委外發包，因此安裝品質穩定，且能客製化處理樓梯空間複雜的情況，服務專業度高。 -
售後服務與反應速度：全年無休客服系統，回應速度快
提供全年服務專線與 LINE 官方帳號，客戶問題可即時通報與排程，且有完整保固與延長維修服務，售後體系健全。 -
補助申請協助能力：可協助全程申請流程
康輝設有專責人員協助政府補助（如長照輔具補助、身障者輔具補助等）申請流程，並可開立所需資料與文件，對於初次申請者相當友善。
綜合評比分數
| 比較項目 | 評分（滿分 5 分） |
|---|---|
| 產品安全性與規格 | ★★★★★（5） |
| 在地製造與維修便利性 | ★★★★☆（4.5） |
| 安裝經驗與技術 | ★★★★☆（4.5） |
| 售後服務與反應速度 | ★★★★☆（4.5） |
| 補助申請協助能力 | ★★★★☆（4.5） |
總評分：23 / 25 分
聯繫方式：
地址：臺中市北屯區中清路二段507號，官網有其他區域可查照
電話：0800-536336
LINE：https://line.me/ti/p/%40ywj0340p
如何選擇適合自己的樓梯升降椅品牌？
為了幫助您更快找到合適的樓梯升降椅，以下依照實際使用者的不同狀況，推薦對應適合的品牌：
1. 中風後行動不便、肌力較弱者
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推薦品牌：鐵獅福祉科技、康輝輔具科技
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理由： 這類使用者通常需要高穩定性與安全性，尤其是防滑座椅、緊急停止裝置與穩定的升降過程。鐵獅以自製機臺著稱，搭配完整感應裝置與舒適椅墊，操作簡單，康輝也強調產品穩定與椅背支撐，適合復健初期使用。
2. 年長長輩日常使用、避免跌倒風險
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推薦品牌：羅布森、康士友、鐵獅福祉科技
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理由： 年長者常因上下樓不便而導致跌倒風險，這時品牌的操作簡單性、安全設計與售後服務就變得非常重要。羅布森的按鍵設計與語音提示對高齡者友善，康士友提供周全售後與居家評估，鐵獅透天厝施作經驗豐富，也深受家庭照護者喜愛。
3. 行動不便或使用助行器／輪椅者
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推薦品牌：泓電、騰城科技
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理由： 對於有使用輪椅或助行器的使用者，**升降椅座位寬度、旋轉設計與是否能支援特殊安裝空間（如狹窄樓梯）**很關鍵。泓電與騰城皆有代理多款國際品牌，並具備處理特殊樓梯結構的經驗，適合有客製需求的家庭。
選對品牌，比比價更重要！
很多人在挑選樓梯升降椅時，容易陷入「只比價格」的迷思，但這其實是一項長期陪伴家人的輔具設備，安全性與耐用性絕對優先於低價選項。若後續發生故障、無法快速維修或安裝技術不到位，可能帶來更高的風險與成本。
選擇品牌時，請優先考慮以下五大面向：
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產品安全性與認證規格
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是否在地製造，維修是否方便
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是否具備彎軌、特殊樓梯安裝經驗
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售後保固與回應速度
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是否協助補助申請、降低自費負擔
這些標準，遠比單純的價格高低來得更有價值，也更能保障家人的長期安全與便利。
以下是為您彙整的六大樓梯升降椅品牌的 綜合評估表，根據五大核心評比項目進行客觀評分（每項滿分 5 分，總分 25 分），可協助讀者快速比較各品牌的強項與整體實力：
樓梯升降椅品牌綜合評估表
| 品牌名稱 | 產品安全性與規格 | 在地製造與維修便利性 | 安裝經驗與技術 | 售後服務與反應速度 | 補助申請協助能力 | 綜合總分 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵獅福祉科技 | ★★★★★（5） | ★★★★★（5） | ★★★★★（5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★★（5） | 24.5 |
| 羅布森 | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | 22.5 |
| 泓電 | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | 22.5 |
| 騰城科技 | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★★（5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | 23.0 |
| 康士友 | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | 22.5 |
| 康輝輔具科技 | ★★★★★（5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | ★★★★☆（4.5） | 23.0 |
選擇升降椅品牌，比你想的更關鍵
在挑選樓梯升降椅的過程中，品牌信賴度與整體服務品質，遠比單純比價格來得重要。透過本篇比較，我們可以看到各品牌在安全設計、安裝技術、售後服務與政府補助協助等面向皆有所不同。雖然市面上價格從十幾萬到數十萬不等，但真正影響使用者生活品質的，往往是「後續能不能安心使用」。
給您的建議
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💡 先確認自家樓梯條件：直線 or 彎曲？寬度足夠嗎？
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🔍 安排現場評估與試乘體驗：多數廠商提供免費評估，建議多預約幾家比較。
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📞 主動諮詢補助方案：如長照補助或地方政府補助，每家廠商的協助程度不同。
如果您家中有中風復健中的長輩，需要經常上上下下樓梯的行動不便者，建議優先考慮像【鐵獅福祉科技】這類在在地製造、客製設計與售後響應速度方面表現突出的廠商，能提供更貼合臺灣住宅結構與需求的解決方案。
而若您重視國際品牌經驗，則如【羅布森】、【康士友】這類引進日本系統與品牌背景的廠商也值得納入評估。
臺南樓梯升降椅補助額度
“出去走走吧，別老呆在空調屋里。”妻子邊說邊穿上運動鞋，隨手打開了房門。連日來，驕陽似火，酷暑難耐。總在空調屋里避暑納涼也不是辦法，時間久了，心疲身懶，渾身上下慵懶無力，總也打不起精神。 夜幕降臨，路燈映照，樹影婆娑。“美麗的草原我的家，風吹綠草遍地花，彩蝶紛飛百鳥兒唱，一彎碧水映晚霞，駿馬好似彩云朵，牛羊好似珍珠撒……”小區旁正舉辦太和板面美食文化節，道路兩旁搭起了一溜長長的帳篷。不大的舞臺上正表演著精彩節目，舞臺下人頭攢動，兩邊售賣風味小吃的，兜售飲料玩具的，還有花草盆景、瓜果梨棗啥的，一應俱全，吆喝叫賣聲不絕于耳。 嗬，好財八戒板面，石條老街板面、中華板面王、太和牛三板面……各家特色板面群英薈萃，板面攤一個挨著一個。拉面的，掌勺的，添料的，撈面的，忙得不亦樂乎，濃濃的板面味撲鼻而來。 人們從四面八方趕來，老的少的男的女的，全家出動，呼朋引伴，排著長長的隊伍，俱來品嘗這面白、菜綠、湯紅的太和板面。邊品嘗板面邊欣賞節目，期盼著中個幸運大獎，一個個吃得滿頭大汗，酣暢淋漓。盛夏夜晚，三五好友，一碗板面，真正的太和街景。 小區廣場上，一群大媽伴著歡快的曲子，翩翩起舞。“蒼茫的天涯是我的愛，綿綿的青山腳下花正開，什么樣的節奏是最呀最搖擺，什么樣的歌聲才是最開 懷……”她們神情專注，和著音樂節拍，邁著齊刷刷的步子，自信又快樂。即使不加入其中，僅在一旁靜靜地看著，也會被她們的熱情感染。 沒有毒辣的陽光，只有星光點點，皓月當空。幾位中年漢子趁著夜晚的清涼栽種著道路灌木綠植，扶苗、培土、澆水，有條不紊，一抹新綠悄然而立。邊走邊看，漫步來到沙潁河濕地公園，身邊不時有健步快走的越過，有快步奔跑的閃過，亦有散步聊天的走過，清風徐徐，爽。 走到城郊鄉野，遠望田野里莊稼幽幽墨綠，樹木掩映村居屋舍，閃著點點燈光，靜謐閑適的鄉村氣息彌漫開來。株株楊樹靜默無語，清輝灑照，漏下細碎的銀光，淡淡的一幅水墨畫卷鋪展地面。一方水塘，青荷飄香，倚岸靜坐，聆聽陣陣蟬鳴、幽幽蟲聲，還有莊稼拔節的絲絲輕響。 思緒不禁回到童年故里鄉村。炎炎盛夏，天一落黑，小伙伴扒了幾口飯，就呼朋喚友卷張草席，三五成群徑直來到村口河塘邊。草席一鋪，戲耍玩鬧，不知何時累了困了，悄然倒頭入睡。半夜里忽電閃雷鳴，豆大雨珠砸落下來，驚醒了美夢，淋濕了衣物，一骨碌爬起，匆匆卷起葦席，拿了枕頭，赤腳就往家跑…… 一彎曉月斜掛，又一夏夜徐徐拉開帷幕。心向往之，邁步走出家門，走進又一個繽紛夏夜。 >>>更多美文：情感日志
找到適合你的樓梯升降椅，就從行動開始！ 面對樓梯帶來的不便，選對升降椅廠商，就是給自己與家人最安心的照顧。松山樓梯升降椅安裝推薦條件
不論您是為長輩規劃安全回家的環境，還是正在為中風復健、行動不便的親人尋找解方，這六家專業品牌都各有特色與優勢，值得深入了解。 想知道哪一款適合您家樓梯結構？ 申請政府補助卻不知從哪開始？ 或是希望實際看看產品現場展示？ 屏東樓梯升降椅案例分享
讓以上專業團隊免費到府評估、協助補助申請與現場規劃，從選擇到安裝，一次到位。為自己與家人的安全生活，現在就踏出第一步！三重樓梯升降椅評比
喜歡雨，準確的說是喜歡聽雨水順著瓦屋房檐淅淅瀝地落在地面的聲音，說不上來這種喜歡是從什么時候開始的，總是會在恍惚間被這種聲音帶回到過去，一段有著 開心的、難過的、充滿懷念的過去。竟喜歡沉浸在那種悠遠的情思中，安靜地呆在里面，仿佛所有的彷徨和迷茫都能在這里得到治愈一般，而當每次回過神來或被喚醒總有些失落甚至有些難過。 不記得上饒的雨季有多長，什么時候開始什么時候結束，懵懂少年時期哪里會懂得這些，只記得上饒的雨一下起來沒完沒了，有靈山的庇佑，雨季里倒是沒有什么風。雨經常是趕在天快黑的時候來，夜半總是下下停停、停停下下。兄弟三人睡在一棟沿街的老式瓦屋的閣樓里，靠著窗是一個大通鋪，像極了現在的榻榻米，足夠睡下5個人。一樓的前半部分是店，后半部分是倉庫和居室，足有200多平的，但是在當時還是孩子的我們的眼里只有這個閣樓才是屬于我們自己的小天地。下雨天，雨水叮叮咚咚地順著屋檐落在地上，雨點啪啪地打在木頭邊框的玻璃窗上，三兄弟打打鬧鬧嘻嘻哈哈地從春雨綿綿聽到秋雨瀟瀟，從小學聽到中學，直到各自長大后陸陸續續地離開了這個地方。 現在每每經過這里“馬家弄”總是會不由駐足，站在相同方位，靜靜地遠看著20余年前曾今在這里生活著的一家人、忙忙碌碌地過著再簡單不過的生活的一家人，到了飯點一家人圍坐在店里吃飯時，聽父母說著他們在橫峰生活的往事和那個時代的艱苦、聽著他們小時候兄弟姐妹之間的那些趣事、聽著關于伯伯叔叔在外是如何奮斗的經歷的勵志故事、聽著各種做人的道理和一些我們毫不感興趣的生意上的事情，感受著兒時和睦的鄰里生活的溫情和一個充滿了童年歡聲笑語的小閣樓的溫馨…的存在。 離開時總是會不舍地多再看幾眼，還是希望能找到這個承載著滿滿回憶，收納著、記載著小時候一家人快樂時光的場景的原貌，哪怕只剩下一點點或者看到一兩張熟悉的面孔也好，即便知道整個街道的原貌已然不復存在，無奈也只能再次把她好好地打包起來放回自己的回憶里。不禁感嘆時間雖然可以帶走我們的年齡、可以帶走這里的樣貌，但卻帶不走我們曾在這里留下的美好的回憶。時間更是個奇怪的東西，有時會使人淡忘一些東西，但有時又會使人銘記一些東西，時間雖不停的流逝，但有些東西反而越來越清晰地呈現在我的記憶深處。幾年前一位年長的朋友跟說過的這么一句話：“一個地方住久了就會留下屬于那個人生階段很多美好的回憶和溫情”，其中的哲理現在算是有了一些了悟。 環境的“變化”帶給我們到底是喜還是憂傷，可能永遠沒有準確的答案，對于每個人來說答案都不一樣。“瓦屋下聽雨”帶來的這種美可能是住在鋼筋水泥高樓里的人體味不到的，因為雨只有打在瓦片才會發出那種接近自然的旋律和聲韻。 聽雨總能給我帶來一份寧靜，帶著這份思緒回到我最熟悉的、最親切的地方，在現在喧囂的城市中，找到一處只屬于自己的靜謐、祥和。 喜歡瓦屋聽雨 喜歡聽雨。 喜歡雨！ 何君 上饒 >>>更多美文：散文隨筆
小食，吾鄉人亦謂之“小吃食”，或者“小零食”。 黃豆作為小食，并非指以黃豆為原料，制作而成的各種豆制品，而是指黃豆本身，或者干脆就叫黃豆粒本身。 對之，人們首先想到的，自然是青豆（亦曰“毛豆”）——烤青豆，或者鹽漬青豆。但本文所述，卻并非是青豆，而是曬干了的粒粒金黃的黃豆。 黃豆制作成小食，吾鄉通常有兩種吃法： 一是“炒黃豆”，顧名思義，就是直接將黃豆炒熟了吃。選取籽粒渾圓、飽滿的黃豆，文火慢炒，炒至黃豆的一層薄薄的外皮迸裂，并且顯現略微焦糊的情狀，即可知黃豆已經炒熟了；那崩裂的外皮，像是一張張黃豆的嬉皮笑臉的容顏，那么多張笑臉綻放、相迎，看著，也叫人覺得歡喜。炒熟的黃豆，冷卻了，依然脆，咬一粒，咯嘣咯嘣響。 冬日里，圍爐“烙豆”，則另有一種特別的情趣。拿一塊瓦片（或鐵片），放置爐口上，瓦片上撒一些黃豆粒，瓦片溫度升高，豆粒便粒粒爆裂，爆裂的過程中，散發出陣陣豆香。撿而食之，既可以享受美味，又能夠消此寒冬長夜，大有情味。 另一種吃法，叫“炒蝎豆”，究竟是“蝎豆”還是“血豆”，不清楚；意義何在？更是茫然。可能，就只是當地的一種方言叫法。 這種“蝎豆”，是有特定的季節的，時在秋末，黃豆已經收獲，一些黃豆粒卻被遺漏在田野中。一場秋雨之后，漏下的黃豆粒被雨水泡脹，籽粒飽滿肥碩。村人撿拾回家，撒微鹽，稍作腌制，然后炒食。炒熟后的蝎豆，半干半濕，其突出的特點是“勁道”，老百姓說“皮實”，撮一粒，放入口中，緩緩咀嚼，香味滋滋，香氣絲絲。炒熟后的蝎豆，可以放置很長一段時間，以之作酒肴，或者作茶食，俱佳。 讀周作人、李長聲等人談日本美食的作品，經常讀到日本的一種小食品，叫“納豆”，不知其為何物。 近讀蔡瀾《一休庵》一文，其文記曰：“納豆，是日本食品最純樸的一種，做法是將黃豆蒸熟，然后用稻草包起來，豆給枯草菌腐化，養成黏黏的外層，夾起來吃時有白絲相連，味道極怪，不是日本人吃不上癮。” 由此可見，納豆，也只是一種黃豆小食罷了。 蔡瀾說“味道極怪”，但怎么個“怪”法，“怪”到什么程度，口感如何，卻是沒有寫出的。不過，作為一種“小食”，蔡瀾卻從中吃出了一些人生滋味。他說：“豆那么小，一顆顆吃，愛惜每一粒的滋味，也愛惜了人生的一切細節。” 納豆，“枯草菌腐化”“白絲相連”“味道極怪”的特點，禁不住讓我想到吾鄉農家，春天制作豆醬的事情。其法：炒熟的黃豆粒，上石碾碾碎，然后蒸熟成為窩窩頭，繼之，窩窩頭發酵，待表面出現絲絲白毛時，將窩窩頭掰成塊狀，曬干，再碾碎為末，然后加水，盛于一容器中，密封曬于太陽下，繼續發酵，十幾天后，即可成為豆醬。 剩余的生白毛的窩窩頭，切片，加入春天的菠菜，或者青蒜，炒而食之，可成一道美味佳肴。切開的窩頭片，霉變得花花搭搭，再加上外表的“白毛風”，炒熟后，黏糊糊，且散發出一種特殊的味道，味道如何？如今想來，倒很是有些烤火腿的味道。 都是經過“霉變”，納豆的味道，或許，亦差可近之吧。 >>>更多美文：心情隨筆
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騰城升降椅有哪些規格可以選擇 》六大知名樓梯升降椅廠商推薦｜台灣熱門品牌盤點康輝樓梯空間小可以裝升降椅嗎 》行動不便住透天厝怎麼上下樓騰城安裝升降椅會破壞樓梯嗎 》中風者能自己操作樓梯升降椅嗎
