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| 2010/08/23 13:53:34瀏覽898｜回應0｜推薦4 | |
一天一道菜，用菜寫日記！第一百三十九天，第一百三十九道菜！ 因為地球逐漸暖化的議題持續發燒，因此市面上很多餐館甚至是公家機關都很倡導週一無肉日，因此湯姆叔叔廚房也應景一下，做一道高麗菜飯！與大家分享！ 有一些朋友的做法是將菜直接與米一同蒸煮，可是這樣的做法高麗菜沒有口感會爛爛的不好吃，湯姆叔叔的做法是先炒高麗菜再炒飯再混合，這樣似乎兼據了炒飯與高麗菜的口感，不彷試試看！
材料： 高麗菜1/4顆、玉米、胡蘿蔔少許、蕃茄汁、白飯兩碗、蔥末少許
做法： 1. 將高麗菜切絲洗淨 2. 蔥末油鍋爆香 3. 高麗菜下鍋拌炒加入調味料 4. 炒熟後撈起備用 5. 將切好的胡蘿蔔丁及玉米入鍋拌炒 6. 加入白飯拌炒 7. 加入些許蕃茄汁拌炒 8. 加入調味料 9. 炒熟後 10. 熄火 11. 加入已炒熟之高麗菜炒拌 12. 高麗菜飯上桌
提醒：
有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com 廣告：你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔！感謝您的支持與愛護！
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