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| 2010/06/26 20:36:54瀏覽750｜回應0｜推薦4 | |
一天一道菜，用菜寫日記！第八十一天，第八十一道菜！ 當我又開始煮義大利面的時候，就表示不知道要煮什麼了！煮菜真的是要有時間有想法有人吃的一件事！有時候煮大菜沒人吃也是一種負擔！所以每天一道菜，用菜寫日記這個主意真的也是個濫想法。義大利麵條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況，既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。
作 法： 1. 將洋蔥洗淨絲備用 2. 火腿切絲備用 3. 先將義大利麵下水煮熟 4. 像煮水餃般，熱水滾之後加入冷水，約略三次 5. 將義大利麵以冷開水冷卻，可以增加麵的Q度 6. 義大利麵撈至碗中備用 7. 將奶油入鍋溶化 8. 加入洋蔥拌炒 9. 加入火腿拌炒加入些許白酒 10. 加入鮮奶油 11. 加入義大利麵拌炒 12. 將麵撈起至於盤中 13. 起司片放入盤中攪拌 14. 將湯汁及配料倒入麵中 15. 灑點胡椒粉 16. 洋蔥火腿義大利麵上桌 提醒： 義大利麵要像煮水餃一樣，大概倒三次以上的冷水煮滾 麵條起鍋後，準備好冷開水急速冷卻，會使麵條更Q軟 廣告：你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔！感謝您的支持與愛護！
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