現如今，無論是家長還是兒童都會更加喜歡優酪乳。優酪乳除了味道受歡迎，同時也具有豐富的營養價值，很適合兒童飲用。不過，為了讓孩子更加健康地飲用優酪乳，家長還需要注意哪些禁忌呢？一起來看看吧。

　　兒童喝優酪乳的好處

　　斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期，優酪乳是一種半固態的食品，飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感，適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡，優酪乳的益生菌可以促進腸道菌種平衡幫助蠕動，達到順暢效果。

　　嬰幼兒生長發育快，需要營養多，但胃容量又小，所以應選擇營養素和能量密度高的食物，優酪乳符合這個條件，它含有營養素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

　　優酪乳中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證半乳糖的供應，對促進寶寶生長發育有良好作用。

　　腹瀉是寶寶最常見的疾病。優酪乳中含充足的乳酸菌，並且酸度適宜，常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。

　　有的孩子喝牛奶容易“上火”，表現為便秘。優酪乳中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進消化道的蠕動，減少便秘的產生。

　　鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣和礦物質都不發生變化。發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以優酪乳中的鈣磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的優酪乳，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。

　　兒童喝優酪乳的禁忌

　　飲優酪乳要在飯後2小時左右。空腹飲用優酪乳的時候，乳酸菌容易被殺死，優酪乳的保健作用減弱，飯後胃液被稀釋，所以飯後2小時左右飲用優酪乳為佳。

　　飲用後要及時漱口。隨著乳酸飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌導致的，所以喝完酸牛奶要馬上漱口。

　　飲用時不要加熱。酸牛奶一般只能冷飲，優酪乳中的活性乳酸菌經過加熱或者開水稀釋後，便會大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也大量損失。

　　不宜與某些藥物同時服用。氯黴素、紅黴素等抗生素，磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，可以殺死或者破壞優酪乳中的乳酸菌，所以優酪乳和藥物不宜同時服用。

　　那麼，優酪乳要如何選購呢？

　優酪乳的選購技巧

　　先確定自己要買什麼類型的產品。你是要酸甜味的酸乳飲料呢，還是要優酪乳？只要看到優酪乳產品包裝上註明蛋白質含量大於等於2.3 ，內容物粘稠或凍狀，就基本可以斷定它屬於優酪乳。如果蛋白質含量大於等於1.0 ，就是乳飲料，這類產品是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑製成的，不能叫優酪乳。

　　按不同人群選擇不同優酪乳優酪乳很容易消化，營養價值和保健功效都高，除了極少數對牛奶蛋白過敏的人，從1歲以上幼兒到老年人都可以食用。優質優酪乳對於青年人及少年兒童來說，只要沒肥胖症則可不忌其脂肪含量。高血脂的中老年人可以選低脂優酪乳。另外值得一提的是喝脫脂優酪乳未必更健康，因為牛奶中的抗癌物質和維生素A、D也都在乳脂中。

優酪乳中含有益生菌 幫助腸道蠕動 也可改善過敏 對兒童好處多多