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四川辣子雞
2013/06/03 10:35:39瀏覽60|回應0|推薦1

這兩天我再次以血的代價證明一個不變真理——做人還是別太得意的好:)估計是我最近太得意,得意地走路也不著地,結果讓我摔個那么大的跟斗,幸好四永和會計師 周沒人,趕緊爬起來拍拍屁股溜人~~~~這次摔得不輕,手肘處流了不少血,TNND。連續兩天都用左手吃飯,稍微花點力氣的事也做不了,洗澡的時候還要先用繃帶纏起來,然后才裹上保鮮帶,然后再貼膠袋,整他媽一木乃伊:)

總之,摔是摔了,總得有點教訓給自己8。第一,走路還是看著路好,說不定還能撿著錢涅~~~第二、黨右手受傷的時候我只能依賴我的左手,所以平時我們還是多練習練習用左手8,雖然咱不為了黨啥藝術家音樂家而開發右腦*^_^*

摔了手不能做菜拍照,幸好有以前做好的菜來救急,隆重登場地——四川辣子雞

 PS:關心我的也不用為我著急,今天能發這個帖子,說明已經恢復得差不多了;幸災樂禍的也請不要狂笑不止,小心下次你摔得更慘,呵呵*︿_︿*

 

【四川辣子雞】

材料:
童子雞1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜永和記帳1小塊、蒜瓣4粒、陳皮1勺、鹽、白胡椒粉些許、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鮮朝天椒(嗜辣者選用)。

作法:
1、將生姜分成兩半,一半切姜片,一半切末備用;大蒜2粒切片,2粒切末備用

2、雞切小塊,加姜片、蒜片、料酒、鹽、糖、白胡椒粉腌漬1-2小時,用手抓幾下可更快入味

3、鍋內倒入比炒菜較多的油,燒至七成熱,放入腌漬好的雞塊中火翻炒至炒干水分

( 休閒生活美食 )
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引用
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