香草藍莓鴨腿
   近年來發現中國的傳統節日自家的國民不重視，老外的節日中國人當寶大鑼大鼓
慶祝，這不，萬圣節群鬼剛退散。感恩節又被趕上馬啦！剛剛前不久就是做了個感
恩節的約稿，我對于感恩節沒有興趣，但對人民幣很有興趣。所以拿到報酬后新店學舞 也來
做個好菜和家人FBFB，當作過一個快樂的“感恩節”好啦！
  前不久聚會好幾瓶紅酒喝不完，朋友特別送了一支小瓶的紅酒給我。我拿來做了
好幾個紅酒菜。這個藍莓鴨腿就是其中一個啦！紅酒香味特別濃郁哦！
香草藍莓鴨腿材料：
香草高湯材料：黃瓜半根 紅蘿卜一根 洋蔥半個 蒜3個 香葉1片 歐芹 甜牛至
              迷迭香 寬葉百里香適量 藍莓數粒 白酒 罐裝雞湯
1.蒜下鍋炒出香味后倒入蔬菜和酒爆炒片刻后加清雞湯（浸過菜面）
2.大火煮開后放入香草材料小火熬15-20分鐘后放入藍莓繼續熬5-10分鐘。
3.過濾掉材料后再過濾1-2次即成香草高湯。
藍莓鴨腿：藍莓數粒 鴨腿1個 甜牛至3-5支 迷迭香1支 百里香3支 紅酒適量 鹽 胡椒粉
          地中海蒜香香草 留蘭香和土薄荷適量
1.鴨腿洗干凈抹干背部劃刀，牛至迷迭香百里香洗干凈后剁碎備用。
2.鴨腿表面撒鹽，把香草均勻抹在鴨腿上，加入3-5大茶匙紅酒，撒適量地中海蒜香香草
  胡椒新店舞蹈中心 粉混合攪拌均勻腌過夜。
3.白鍋燒熱后放入鴨腿煎香兩面后小火煎至七八成熟。
4.香草高湯混合盒內腌汁倒在鴨腿上大火煮開后撒藍莓和紅酒改小火燜煮。
5.不時翻面讓其煮入味，不時撒紅酒，待快收汁改大火再撒紅酒燜煮片刻即可。
6.把薄荷葉稍微搓一下鋪在碟上，放上鴨腿，澆上鍋內的汁水。

薄荷是消膩的，鴨腿的紅酒味相當香，鴨腿混合薄荷一起吃特別清新。