徐大麟於1985年創辦漢鼎亞太。據百度網站，該公司管理基金18億美元。去年1月1日，徐大麟獲遴選出任「贈予中國」（Give2Asia）理事長。
徐大麟說，過去雖然也有慈善捐款，如捐助雲門舞集和欣欣教育基金會等，以及政治捐款，支持華裔候選人，如較早支持前加州州卿余江月桂以及後來的華裔候選人， 「我和臧大化、龔行憲、朱偉人一起參與，被稱為『四人幫』。現在加入了尹集成。」他也參與欣欣教育基金會和抗日戰爭史實維護會工作，但他的「主菜」是創投 業，襄助矽谷以及港台大陸等地的高科技業。其他社會活動和捐款，只是「小菜」。
徐大麟回憶說，2005年1月舉行的達沃斯世界經濟論壇，恰 逢2004年11月印尼海嘯發生不久，大家的話題都圍繞著海嘯善後援助。億萬富豪比爾．蓋茲夫婦和巴菲特、前總統柯林頓，以及演員李察吉爾 （Richard Gear）、莎朗．史東（Sharon Stone）、安吉莉娜．裘莉（Angelina Jolie ）等都出席，「還有搖滾樂巨星Bono，他的風頭更健。大家都談討海嘯的事情。」「突然感到世界還有很多事情（需要大家關心）：貧窮、饑餓、愛滋 病......」
徐大麟說，2005年之前，儘管他也回饋社會，但主要的努力是追求投資回報率，追求賺錢。出席達沃斯會議後，想到要「為下半生計畫一個（賺錢和回饋社會之間的）平衡。」
蓋茲和巴菲特宣布捐出數百億元財富。徐大麟說，對慈善事業而言，這是革命性的變化。過去富人捐款，或是死後捐遺產，或是建一座用自己名字命名的大樓。現在是生前就捐出幾百億元的所有家產。
從此，徐大麟的「主菜」開始發生變化。
徐大麟說，他創辦的漢鼎亞太主要幫助矽谷、港台大陸等地的高科技業。「經濟發展需要創新科技；創新科技可以幫助人類解解決很多問題。另一方面，世界各地的貧窮、疾病、教育等問題，也需要更多的關注。」
徐大麟從過去的一道「主菜」，一道「小菜」，遂漸轉變為兩道「主菜」。
十多年前，從柏克萊加大校長職位退休的田長霖出任亞洲基金會理事長，邀請徐大麟擔任該會理事。兩任理事後，依章程不得連任。「贈予亞洲」邀請徐大麟擔任理事。2011年1月1日，徐大麟出任「贈予亞洲」理事長。使他有機會把多年在創投界積累的經驗，用於慈善事業。
徐大麟說，現在企業也出現變化，一個新概念是「有影響的投資」（impact investment），即企業行為要對社會和環境產生正面影響。「三年前，柏克萊加大中國學生會請我去演講，要求我講『企業的社會責任』 （Corporate social responsibility）。」現在要用新思維解決社會問題。
徐大麟談到他倡導的「法寶計畫」， 透過向中國西部偏遠鄉村學童贈送平板電腦，改變這些學童的未來。他說，在上海北京等城市，六歲的學童，有祖父母、外祖父母以及父母幫他們，但偏遠鄉下的六 歲學童，父母可能在城市打工，平板電腦可以全天候地為鄉村學童提供知識，「不過，要先把遊戲功能去掉，否則小孩子會一天到晚玩遊戲。」
徐大麟已聯絡電腦軟硬件供應商、網路服務提供商、北京師範大學、中國大陸的「陽光書室」、美洲中國工程師學會北加州分會，以及史丹福大學「中國鄉村教育計畫，Rural Education Action Project，簡稱REAP」等，一起參與在甘肅和湖南的實驗性「法寶計畫」。REAP負責對此進行研究，研究結果將決定「法寶計畫」是否可向中國其他偏遠地區推廣。目的是提高鄉村學生的教育質量，縮小、消除城鄉學童差別。
徐大麟的另一個構想是：爭取退休專業人才參與慈善活動，他們有時間，有經驗，有精力，可為慈善事業錦上添花。
徐大麟希望，他的兩道「主菜」，都將「色香味」俱全。
