西紅柿有很多的做法，它的味道酸酸甜甜的，平時有很多人都愛吃。 西紅柿的禁忌是什麼？ 這種食物雖然常見，但是在某些情況下是不能吃的，希望大家要注意哦。 西紅柿不能和什麼一起吃？ 讓我們看下文做個簡單的瞭解吧！

西紅柿的禁忌

　　不宜空腹吃

吃西紅柿的時候不要空腹，因為這很可能會導致腹瀉問題的出現。 西紅柿中含有的膳食纖維比較多，而且它又是涼性的，所以吃了是可以促進排毒和排便的，腸胃功能比較差的人，建議在空腹的時候不要吃它，希望大家注意。

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西紅柿生吃水分很多，味道好，很多人都喜歡直接把它做為水果來吃，但是如果你的體質不是很好，平時比較虛弱的話，建議你不要這樣吃。 因為生的西紅柿中可能會含有一些病菌，體質好的人偶爾生吃是沒有問題的。

　　不宜吃未成熟的青色番茄

西紅柿在沒有成熟的時候，呈現出青色，這樣的西紅柿一定要在家裡多放幾天，等它變成紅色了再吃。 因為沒有成熟的西紅柿是含有一些毒素的，可能會造成身體不適的問題。 成熟的西紅柿才能吃，這一點自己種菜吃的時候也要注意。

不宜長時高溫加熱

因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。 因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

服用抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

西紅柿不能和什麼一起吃

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西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜配食或同炒。 因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。