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| 2012/11/29 00:27:46瀏覽324｜回應0｜推薦3 | |
| 寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。
在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，
而忽視了對身體的調理和保養。研究發現，蘑菇具有抗腫瘤、抗病毒的功效。
常吃蘑菇可促進新陳代謝，且可有效預防冬季的感冒。
1.維生素D：其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑⋯⋯ 菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。
⋯⋯2.味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。 當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。
3.替代主食：數據顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食， 並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
4.抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。 5.二十大卡：一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。 蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。
每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
6.有抗病毒、增強體質的功效：其含有豐富的蛋白質、維生素等營養素， 以及大量的礦物質，這些都為蘑菇有助防感冒提供了有力的證據。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
