到了夏季會發現氣溫很高，在天氣炎熱時人會感覺到煩躁，甚至食慾減退，睡眠品質變差，此時要通過多種好的方式來調節。 有的食物可以發揮清熱解毒的功效，攝入后不僅提供營養，還能讓產生的有害物質排泄掉，而內部環境正常，器官功能提高，在夏季身體也會舒坦些。

哪些食物可以清熱解毒？

1、苦瓜

在夏季許多類型的食物適當吃，均可達到消暑解毒，清熱降火的功效，從而避免出現某些不良癥狀，其中苦瓜湯很推薦。 苦瓜作為綠色蔬菜，雖然有苦味，但是煲湯后湯水滋味十足，口中回甘。

作為清熱降火的最佳食材，可以搭配排骨，黃豆等一同燉煮，具有降火益氣，消暑止渴的作用。 當然，苦瓜中還含有豐富的維生素，還有苦瓜皂苷，這些物質的獲取可以調節血糖，增強抵抗力。

2、生薑

夏季養生食材有哪些要去瞭解清楚，選擇適合自己的才能促進機體健康，其中生薑多作為調味料使用。 有一句話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，在夏季反而很適合吃生薑。 長時間待在空調房的人很容易讓寒氣入侵，稍微不注意會感冒。

如果可以在烹飪食物過程中加入薑絲，薑片，可以達到去腥，提味的作用。 當然，生薑還具有解表散寒，發汗的功效，裡面的薑辣素還能刺激胃酸分泌來增強食慾。

3、綠豆

夏季喝一碗綠豆湯會感覺很舒爽，綠豆湯主要的原材料是綠豆，冰糖，具有清熱降火的作用。

在夏季天氣炎熱，人會感覺到煩躁，還容易上火，而利用性質偏寒涼的綠豆來發揮良好的降火功效，同時補充水分，獲取豐富植物蛋白，會發現身體舒坦許多。 有的人在夏季上火后喉嚨痛，排泄出來的尿液顏色加深，多喝綠豆湯有改善效果。 不過，綠豆屬於性質偏寒涼的豆類食物，如果脾胃虛寒，容易拉肚子，不要吃太多。

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4、冬瓜

夏季正確養生的人往往身體更健康，而此時有多種類型的食物可以發揮清熱降火功效，例如冬瓜。 冬瓜含有的水分很豐富，用來煲冬瓜湯，攝入后可以促進身體的循環，加強代謝，排尿量增多，積累的代謝廢物排泄出體外，才能保持內部環境正常。

另外，冬瓜含有豐富的維生素，纖維素，還有消腫的作用。 有的人夏季睡眠品質差，睡醒會有水腫表現，加上運動量少，代謝速度緩慢，也會水腫，可以利用冬瓜調節。