台南鄉野小旅行》龍崎農會。田媽媽采竹香食堂綠竹筍大餐+龍崎竹炭故事館＋通過CAS驗證的竹炭窯＋關廟新光里彩繪村 - 程如晞@部落格好好玩

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台南鄉野小旅行》龍崎農會。田媽媽采竹香食堂綠竹筍大餐+龍崎竹炭故事館＋通過CAS驗證的竹炭窯＋關廟新光里彩繪村

2017/03/10 15:45:21瀏覽4567｜回應1｜推薦35

撰文．攝影／程如晞

　　最近如晞投身「CAS標章林產品」的行銷推廣研究，繼南投武岫竹炭窯文化園區及台東布農部落休閒農場，繼續來到台南龍崎農會竹炭故事館一日遊。這一趟又勞駕台南的好友黃瑪姬來高鐵站接送，台南的天氣真好，我們在中午抵達龍崎農會田媽媽「采竹香食堂」，先享用了預訂好的綠竹筍大餐。　　

　　有「采竹之鄉」美名的龍崎鄉，位於台南縣的東南端，緊鄰關廟，是個純樸的小鄉鎮，居民僅約2000人。龍崎主要農特產為綠竹筍及鳳梨，由於龍崎具有特殊的沙質土壤，所種植生產的竹筍及鳳梨別有特殊風味，很多關廟鳳梨其實產自龍崎。

　　「采竹香食堂」是用早期農會存放稻穀的倉庫改建而成，食堂的外觀還保有早期建築的形式。食堂使用在地新鮮食材來料理風味餐，要事先預約訂桌。我們這天所吃到的竹筍，非常細嫩、鮮甜多汁。不過農會供銷部主任說，五月母親節前後，才是竹筍最好吃的季節。哇～現在都已經非常好吃了說，期待五月再訪。

↓田媽媽采竹香食堂就在台南龍崎農會旁

↓田媽媽采竹香食堂在地風味餐要先預訂

　　吃飽飯後，我們先驅車去參觀龍崎農會兩座通過CAS驗證的竹炭窯。沿途經過關廟新光里北寮老街彩繪村，一路實在太吸睛了，忍不住在回程拜託好友讓我跳車拍幾張照片，照片和介紹本文最後再放，還是先來說說竹子。

　　竹子是台灣最有生命力也最常見的植物之一，行話說：「一年成竹、三年成材」。一棵竹子從幼苗到成熟可以製成材料，短短數年即可；而樹木則要三、五十年才可成材。而且竹子有很強的繁殖和再生力，「雨後春筍」正是形容竹子生長的快速，愈砍愈發，不像樹木只要一經砍伐就死了。在全球林業資源逐漸短缺的現代，以竹代木，是環保所趨。

　　竹子多孔隙的特性，在燒製成竹炭之後具有吸附、改善土壤水質、釋放遠紅外線的功能。竹炭的氣孔數是木炭的2倍，吸附力是木炭的10倍，因此在日本被視為黑鑽石。竹子在燒製之前需經過選材、伐竹、剖片、堆疊、綑綁、煙燻、氣乾，每一個步驟都是學問。如：竹子剖開切成片狀，一片片疊好後，要用棉繩牢牢綑綁，讓竹片彼此緊密貼合。然後再經過煙薰、氣乾，讓竹子的含水量下降至15%，前後大約需要三個月，才能正式入窯燒製。

　　選用在無汙染環境中生長的竹材，且燒製符合標準的竹炭，才能獲得CAS台灣優良林產品驗證。

↓龍崎農會的竹炭窯所製作竹炭產品及竹醋液，通過「CAS標章林產品」驗證

↓竹子多孔隙的特性，在燒製成竹炭之後具有吸附、改善土壤水質、釋放遠紅外線的功能，在日本被視為黑鑽石。

↓竹子在燒製之前需經過選材、伐竹、剖片、堆疊、綑綁、煙燻和氣乾

　　參觀完龍崎農會竹炭窯，接著我們再回到竹炭故事館聽導覽解說和採購伴手禮。龍崎竹炭故事館位於虎形山公園入口旁，前身是早期舊鄉公所，至今有60年風華的日式建築。

　　故事館有個小小的空間展示各式炭種類（有：長枝竹筒炭、孟宗竹炭片、檳榔炭、柳杉炭、備長炭、白檀炭、相思炭、龍眼炭、媒炭、天然炭）、竹炭製作流程以及竹炭體驗測試DIY。其他空間則展售竹炭紡織產品、竹炭藝術產品、竹炭潔淨產品、竹炭片及竹醋液。

↓龍崎竹炭故事館所在地是早期舊鄉公所

↓龍崎農會以阿炭伯的品牌打造了一系列竹炭商品

↓購買竹炭及竹醋液請認明有「CAS標章林產品」驗證

↓竹炭故事館內規劃了一個展示空間

↓消費者可在此了解竹炭產製流程並親身體驗竹炭的導電功能

↓故事館也用叢生竹來說明竹子快速生長和再生的能力

↓「一年成竹、三年成材」，以竹代木，在林業資源逐漸短缺的現代是環保所趨

↓竹炭故事館展出各式各樣的竹炭種類

　　龍崎農會以「阿炭伯」為品牌，把竹炭和竹醋液運用在更多的生活用品如：竹炭片、竹醋液、竹炭麵條、竹炭冰淇淋、竹炭皂、竹醋洗手乳、竹醋沐浴乳、竹醋洗髮精、竹醋洗碗精、竹醋洗衣精、竹炭毛毯、竹炭棉被、竹炭枕頭、竹炭多功能休閒袖套、竹炭襪和竹炭內衣褲。

　　另外與竹炭相關的商品還有：長枝筒炭、竹炭護膝、護腰、鞋墊、竹炭魔術圍巾、竹炭杯、竹炭筷、竹炭保鮮盒、護手乳、防蚊液和除臭包，琳琅滿目。。（龍崎農會竹炭系列產品線上購買點這裡）

　　其中讓如晞立馬想要入手的是100%竹炭魔術圍巾，一條才450元，蓄熱保暖又時髦好看

↓展售中心除了農特產品，有各式的竹炭商品，如晞一眼就看上竹炭魔術圍巾

↓魔術圍巾有好多美麗的顏色，一條350元，竹炭紗含量18~23%，好友選了橄欖綠

↓如晞則選了灰黑色100%竹炭紗，這魔術圍巾有七種圍法，保暖實用

↓另一個吸引黃瑪姬的竹炭商品是這條竹炭毛毯

↓竹炭寢具之所以成為養生商品是因竹炭具有遠紅外線的功能

↓竹炭纖維有蓄熱保暖吸濕透氣的特性

↓竹炭多功能休閒袖套、竹炭襪和竹炭內衣褲

↓竹醋洗手乳、竹醋沐浴乳、竹醋洗髮精、竹醋洗碗精、竹醋洗衣精、竹炭皂

↓竹炭除臭包是發揮竹炭多孔隙的特性，吸附力強，可放在櫥櫃或冰箱中

↓看到鄰近關廟的龍崎農會有賣竹炭麵，一定要買來吃吃看

↓龍崎筒炭很實用，可以買來放在客廳及臥室作裝飾防電磁波和助眠

↓竹炭應用在愈來愈多的生活用品

↓採購完坐下來享受一杯竹炭冰淇淋

↓第一次喝到毛豆漿，好特別很好喝

↓台灣九號翠玉毛豆稍稍退冰就可以當零食吃

　　原本以為到龍崎竹炭故事館只能順遊虎形山公園，或遠一點到牛埔泥岩水土保持教學園區（龍崎夢幻湖）一遊，沒想到附近就是關廟新光里彩繪村。每個角落、轉彎處、每一面牆都有不同風景。彩繪為這個村子注入新風貎，只要路過絕對不會錯過。

　　經過新光里彩繪村時，讓我想去年底才拜訪的韓國釜山甘川洞文化村。據了解新光里的彩繪，是從民國100年4月開始，大部份都是由一位社區居民，也是素人藝術家黃真福，利用工作之餘完成的。目前看來知道的人並不多，平日遊客不多，若相關單位能挹注更多的資源，相信很快會變成熱門的觀光景點。

　　目前所見的彩繪的主題分為花花草草、鄉村風景、黑白水墨畫、寫實人物及動物插圖，還有廟宇相關之八家將、廟會插圖及一般日常生活景象，最吸睛的則是黃真福從網路自學的時尚3D動畫。這裡太好拍了，我想讓我慢慢逛慢慢拍，一下午都不夠吧？！

　　五月是農崎綠竹筍最鮮美的季節，到時再揪團來龍崎吃竹筍大餐、採購竹炭產品和深度逛逛新光里彩繪村。

↓竹炭故事館位在虎形山公園的入口處，可以順便一遊

↓關廟新光里彩繪村

　　最後一定要跟大家分享如晞順道來朝聖的大台南公車關廟轉運站。有句順口遛說台南關廟有三寶：「鳳梨、竹筍、關廟麵」，轉運站外觀就設計了一顆鳳梨，還有農夫農婦公仔背著鳳梨、提著綠竹筍。

　　如晞好友黃瑪姬的先生陳秋宏正是大台南公車的司機，並獲選為105年大台南公車優良駕駛，這次雖然還是沒時間坐上他費盡心思將裡裡外外弄得乾淨漂亮的公車，還好剛好遇到他的空班，至少可以參觀一下他的公車和拍照。
　　一位職業軍人退伍後的第二春，樂在工作、彬彬有禮，將公車視為自己的愛駒照顧有加，有緣能坐到陳秋宏所駕駛人的公車，相信都能立馬感到與眾不同。

↓大台南公車關廟轉運站外觀是一顆鳳梨