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| 2016/04/16 19:04:46瀏覽7213｜回應1｜推薦43 | |
撰文．攝影／程如晞 如晞在去年秋天的一趟苗栗南江休閒農業區之旅愛上南庄，回來後分享了：南庄老街巡禮、夜間導覽＋老家客家米食堂DIY、南江老街漫步＋桂花園鄉村會館品嚐客家桂花大餐＋里京館民宿歐式浪漫木屋和 小東河步道+春谷農場鱒魚/鱘龍魚大餐+擂茶搗麻糬DIY三篇遊記。 老早就和阿外（本名林錦鈺，南庄專業導覽員）定下在今年油桐花開和螢火蟲季節再訪南庄，哪裡知道天候亂了套，忽冷怱熱，千算萬算還是沒有抓對時間。四月中旬兩天一夜南庄之旅，不但油桐花還沒開，而且間歇性的大暴雨，也讓夜賞螢火蟲行程泡湯了。不過即便如此，一點都沒有折損我們的遊興，有好的旅伴和伴遊，其實怎麼玩都開心。 兩天一夜微調後的行程如下： 第一天：台北開車到南庄—蓬萊村大坪部落月球石秘境探訪（順便參觀一葉蘭培育農園）— 農會展售中心—家政班餐廳午餐—南江休閒農業區遊客中心福菜/桂竹筍DIY農遊趣—橄欖樹咖啡民宿下午茶—以客唯鱒客家餐廳晚餐—夜宿米堤園民宿（無障礙空間民宿） 第二天：濃霧彌漫的米堤園民宿漫遊＋早餐—蓬萊溪自然生態園區—尚豐山蘇農場採野菜和午餐—南江休閒農業區遊客中心採買伴手禮—賦歸 ↓南江休閒農業區是全台最成功的休閒農業區之一，也是時下熱門的度假勝地
↓南江休閒農業區旅遊中心會依季節設計不同的DIY遊程
↓南江休閒農業區遊客中心最新推出福菜/桂竹筍DIY農遊趣
出發前一天，從晚上下著暴雨到早上六點多，神奇的是上了高速公路後，太陽公公竟然露臉了！陽光照進車內，如晞還戴上帽子遮陽，並且得意地以為天公賞臉，要讓我們把好天氣帶到南庄呢。 9:45分到達南庄時天氣還好好的，不料在開往蓬萊村大坪部落月球石的途中，暴雨毫不留情地潑灑而下，我們就在大雨中撐著傘匆匆拍照。月球石第二觀賞區旁邊就是一葉蘭培育農園，阿外幫我們跟農園主人預約了參觀，雨勢真不小，短暫的十幾分鐘，如晞全身幾乎濕透了。 哈哈～同行的遊伴都沒那麼慘，如晞是因為想跟月球石特色景觀合照留念，自拍時覺得雨傘擋住了大半的風景，乾脆不撐了。所幸行李還在車上，如晞一到農會展售中心，就可以把濕衣裳全換下來。結果，照片還是沒拍好，風景被大臉遮住了。 月球石是台灣很多河床可見的壺穴地形，因為河流將河床岩石沖刷出大大小小密布的坑洞，宛如月球表面而得名。苗栗南庄的月球石遍布大湳河支流河床上，長達１公里，十分壯觀。 ↓南庄蓬萊村大坪部落月球石
台灣一葉蘭為國際間享有盛名之野生蘭花，是亞洲的特有種植物，著生於林緣或林外之峭壁岩石表面，只發一葉，故名一葉蘭。 一葉蘭花型小巧優雅，很適合作為室內觀賞盆栽，花期在三到五月。來南庄旅遊，在農會或南庄老街，若有看到一葉蘭販售，值得買幾株回家當作伴手禮。一株大約為80元，如晞這次帶回兩朵含苞的一葉蘭已快盛開了，放在餐桌上，每天看著它，心頭都會浮現旅行中美好的回憶。 一葉蘭極耐陰，在直射陽光下，只要一下下，就可能造成葉片灼傷。下圖如晞的一葉蘭，就是因為早上看到廚房陽光斜射進來，自作聰明地把一葉蘭移到窗邊行光合作用，就這樣害它曬傷了，真是愛之適足以害之。 ↓一葉蘭培育農園
↓一葉蘭一花出一葉，小巧優雅
↓如晞帶回家的一葉蘭因放在窗邊日光浴害葉子被灼傷
下雨加上大家肚子都餓了，我們提早去吃午餐。這家餐廳的名字很妙，叫家政班餐廳（或美食館），就在南庄鄉農會展售中心的旁邊。早期南庄地區為鼓勵農村婦女參加第二專長訓練，從事農村副業經營，改善經濟型態，在鄉內組成家政班，這裡就是以前家政班上課培訓的地方。轉型為餐廳後，現由一對夫妻經營，仍沿用家政班作為餐廳的名字。 家政班離老街不遠，對遊客來說非常方便，選用在地食材料理，價格平實親民。精緻套餐699元，包含：鱒魚兩吃 (清蒸鱒魚、鱒魚湯)、 脆皮油雞、本地桂竹筍、季節青菜，夠2-3人吃。 ↓家政班美食館就在南庄鄉農會展售中心旁邊
↓三千元一桌的合菜，菜還沒上齊
↓新鮮的桂竹筍熬大骨湯，非常非常好喝
我們這頓飯共有十個人，點了3000元的合菜，九菜一湯包括：玉米雞佐金桔醬、清蒸高山鱸魚、客家薑絲炒大腸、梅干扣肉、烤鱒魚、炒桂竹筍、山芹菜、酥炸溪蝦、有機黑木耳炒肉片和新鮮桂竹筍湯。 ↓清蒸高山鱸魚味道也很鮮美
↓玉米雞佐金桔醬
↓烤鱒魚
↓炒桂竹筍
四月中正逢桂竹筍季，新鮮的桂竹筍熬大骨湯十分鮮美好喝，如晞一口氣連喝了四碗。我覺得，光這桂竹筍湯就值回票價。雖然南庄以鱒魚聞名，但家政班的清蒸高山鱸魚竟作得比烤鱒魚還出色，大推。玉米雞配上特製金桔醬，齒頰留香，好吃。溪蝦炸得酥脆可口，我覺得好像整盤都被我吃掉了，但二姐也說她吃了好多尾。 以前就知道酸菜、福菜、梅干菜，都是芥菜也就是所謂的「長年菜」變身而來。這次特別記下來，新鮮芥菜鹽漬後，製成酸菜，酸菜風乾至6、7分乾便是福菜，全乾就成了梅干菜。 ↓梅干扣肉
↓酥炸溪蝦
↓有機黑木耳炒肉片
↓客家薑絲炒大腸
↓炒山芹菜
↓左起導覽員林錦鈺、秘書鍾秋雲、農會總幹事陳乾安、家政班美食館老闆黃智明和老闆娘王淑惠、南江休閒農業區事務人員陳晉楷
在家政班餐廳吃飯最大的好處是，吃到的食材喜歡的話，可以馬上到隔壁的農會展售中心採購。 鱒魚、桂竹筍、香菇是南庄鄉的三大特產。桂竹筍、梅干菜、福菜、有機黑木耳、段木香菇、黑胡椒鱒魚、鱒魚一夜干、金桔醬、桂花釀......，這些都是如晞覺得值得一買的。 黑木耳曬乾後，比新鮮木耳還香還好吃脆口；桂花釀選購時要注意選濃稠度高的。家政班的飯用在地南庄米煮的，在農會也買得到。
↓南江休閒農業區專業導覽員林錦鈺（阿外）
吃完午餐後，我們轉往南江休閒農業區旅遊中心參加福菜/桂竹筍DIY農遊趣。新鮮收成的桂竹筍，自己剝剝樂，剝完後去掉纖維較粗的部分，再拿去殺青，每個人只要150元，就可以帶一斤桂竹筍回家。 聽說我們一共剝了三十斤的桂竹筍，對都會人來說，搞不好連桂竹筍長什麼樣子都沒見過。剝桂竹筍有訣竅，要用轉的，好好玩。若有人有興趣作辣筍，可以向阿外諮詢看可不可以另行安排，當然費用會有所不同。DIY農遊趣報名洽詢電話：0919-844-858林錦鈺（阿外）或南江休閒農業區 037~821736 ↓四月中到五月中是桂竹筍季，新鮮的桂竹筍剝剝樂體驗
福菜DIY收費也是每人150元，提供空罐子和竹棒，自己擠擠樂。努力把福菜擠進罐子裡，最好緊密壓實、不留空隙，擠愈多賺愈多。如晞和二姐非常努力地擠擠擠，擠完後裝到伴手禮盒子，看來還真有成就感。 坊間賣福菜，都是用類似高粱酒瓶的小口瓶子裝，這樣的好處是，拿取時和空氣接觸較少，能保存2~3年。自己擠擠樂的罐子，瓶口很大，所以拿回家打開後，就要放冰箱。福菜可以用來煮肉片湯、苦瓜湯、燒肉、滷肉、蒸肉或作肉丸子，等二姐有空看她會變出什麼好菜，如晞再來轉分享。 ↓福菜擠擠樂體驗，擠進去多少通通可以帶回家
↓福菜禮盒，送禮自由兩相宜
南江休閒農業區旅遊中心也有賣南庄伴手禮和紀念品，兩天下來我們在南庄不同的餐廳都有吃到鱒魚，臨走前同行的旅伴，幾乎每個人都買了黑胡椒鱒魚或鱒魚一夜干回家。 如晞本來選的是鱒魚一夜干，想說也許烤了之後可以給采蘋孫女吃。不巧在下車時，誤拿了二姐買的黑胡椒鱒魚。今天午餐用鍚泊紙包起來烤15分鐘，發現鹹度還好，魚肉Q彈多汁，好吃好吃，下次去南庄，要多買幾條回來。 大家也都帶了小米酒＋紫米酒禮盒回來，據說這酒酸酸甜甜的，非常好喝，喝了一杯還會想再來一杯又一杯。除了在休區旅遊中心買之外，也可以在南庄老街的市場門口買得到。【貼心提醒：禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】 ↓南江休閒農業區旅遊中心
↓到南庄推薦必買鱒魚一夜干和小米酒＋紫米酒禮盒
貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
此行雖然沒有看到油桐花，聽說康濟吊橋附近步道的油桐花都已經蓄勢待發，時候一到，花苞就會像爆米花似的爆開。 這個季節到南庄，既可以賞油桐花，又可以品嚐新鮮的桂竹筍（桂竹筍產季在四月中旬到五月中旬）， 還可以夜賞螢火蟲，趕快安排假期Go！Go！Go！ 建議選平日去，才可以好好享受這個剛剛獲得國際慢城認證的小城真正的美好。 下一篇如晞會介紹唯美浪漫的橄欖樹咖啡民宿，還有個人很喜歡的尚豐山蘇農園。 ↓康濟吊橋串連蓬萊溪兩岸的南江與南庄老街，是南庄的地標，油桐花蓄勢待發
↓鮮嫰的油桐花雄花與將如玉米花爆花的花苞
↓油桐花的雌花，花蕊和雄花不同，不過大家應該很少注意到雌雄的差別
【苗栗南庄．南江休閒農業區】 南江休閒農業區臉書專頁 點我 自行開車： 【福菜/桂竹筍DIY農遊趣】 桂竹筍剝剝樂DIY：五人成行，費用 每人150元，可帶回一斤殺青桂竹筍 福菜擠擠樂DIY：一人也可以，費用每人150元，可帶回一罐自己擠裝的福菜禮盒 需先預約，報名洽詢電話：0919-844-858 林錦鈺（阿外）或南江休閒農業區 037~821736 行程規劃和共同執行 鍾秋雲:0975-095883
地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村大坪部落月球石 交通指引：南庄→過南庄大橋後右轉→往仙山方向→ 石園農園→上山約3.5公里→月球石。 【農會家政班美食館】 地址：苗栗縣南庄鄉東村20鄰中正路195號(南庄農會展示中心旁) 訂位專線：037-824155／0937-138-396 【苗栗南江休閒農業區之旅系列遊記】 南江老街漫步＋桂花園鄉村會館品嚐客家桂花大餐＋里京館民宿歐式浪漫木屋 苗栗南庄月球石秘境探訪＋農會家政班美食館＋必敗農特產伴手禮+福菜/桂竹筍DIY農遊趣 尚豐山蘇農園 野菜天堂》苗栗南庄南江休閒農業區農遊趣好吃推薦 米堤園休閒民宿+蓬萊溪自然生態園區+以客唯鱒客家料理》苗栗南庄住宿&必遊景點推薦
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
