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| 2015/12/16 08:00:00瀏覽4823｜回應0｜推薦29 | |
撰文．攝影／程如晞 日前如晞和三位格友組成一個小小的「桃園金牌好店踩線團」，深度體驗桃園觀光景點、觀光工廠、金牌好店加上知名伴手禮組合而成的兩日遊程。桃園有什麼好玩、好吃、好買的伴手禮？上一篇如晞分享了我們第一天前半段的行程：虎頭山公園奧爾森林學堂+可口可樂世界+點水樓。 緊接著趕快來介紹我們下半天去的五個地方：八德埤塘生態公園—巧克力共和國—老陳家夫妻肺片，以及2015第八屆桃園伴手禮：承恩文創，找碴.找茶_拉拉山雲上茶精祚禮盒及清合醬菜館蝦醬禮盒。再次強調我們的行程排得非常緊湊密集，可以說是馬不停蹄地趕，建議大家可以把我們半天的行程當作一天來玩，會比較輕鬆優閒。
【宏亞 巧克力共和國】 官網：http://www.republicofchocolate.com.tw/ 地址：桃園縣八德市介壽路二段巧克力街 說到宏亞食品大家可能不覺得熟悉，但提到「77乳加巧克力」，那可是很多六、七年級生，小時候的共同記憶。宏亞食品自民國六十五年以來創立「77乳加巧克力」，已走過三十六年的歷史。面對國內外食品界激烈角力，宏亞食品本著「創新」的企業精神，從擅長的巧克力產業，跨足觀光服務產業，延續巧克力的精神與故事，成立亞洲第一座巧克力博物館─「巧克力共和國」。
座落於桃園八德的巧克力共和國，為宏亞食品籌劃出資，由海生館建築團隊、花博舞蝶館營造團隊共同建構。大樓的建築外觀猶如一顆被扒開、融出巧克力漿的頂級手工巧克力，偶像劇「愛上巧克力」曾來此拍攝取景。 巧克力共和國提供巧克力文化、知識、歷史並結合觀光旅遊，提供DIY課程可以讓大、小朋友可以體驗製作巧克力的樂趣。門票200元，其中100元可抵消費，入場時隨門票會附贈一塊薄片巧克力。館內有ROC Cafe(1F) 提供主餐、創意甜點、沙拉、兒童餐、輕食與飲品，巧克力共和國商品店展售伴手禮和紀念品，產品非常多樣化。
【八德埤塘自然生態公園】 地址：桃園市八德區興豐路1315號 交通資訊：
「八德埤塘自然生態公園」位於桃園市八德區興豐路，鄰近桃園榮民之家及國防大學，占地約5公頃。民國95年起由市府委託株式會社象設計集團以「自然生態」為主要概念進行設計，運用石門水圳引水，再流經公園裡十座生態池逐漸將水質淨化，最終匯集到大埤塘，是一個全天然的自然生態公園，於民國97年7月完工啟用。獲得2009國家卓越建設金質獎（優良環境文化類）及第二屆桃園縣城鄉金質景觀大賞。 園區內「森之散步道」串聯各種自然界繽紛的水岸場景，在水岸邊座落著大大小小的「森之亭」，提供寧靜的休憩空間，「親水護岸」使遊客能近距離親近水面，享受清風拂面的涼快感，「高架涼亭」位於園區內的制高點，在此可享受整個園區的美景。「湖畔咖啡廳」則是最浪漫而悠閒的空間，目前由Tina廚房進駐經營，價位還算親民，自助早餐149元、午晚茶套餐220元，因此每遇假日總是一位難求。
「野鳥之島」木構架自然通風採光的綠建築設計，呈現了對生態永續的關懷與重視。公園裡十座生態池各培育了不同的水中植物，常有愛鳥的好「攝」之徒聚集在此拍照。 我們到訪的這天，原本天氣陰陰的，不過在我們離開前卻撥雲見日露出藍天，讓如晞拍到偷得浮生半日閒的美景，在臉書分享後，立刻有朋友在上個週末就來玩了。可是他們沒想到Tina廚房如此熱門，沒有事先預約，當天排了好久等不位置，最後餓著肚子離開八德埤塘生態公園。
【老陳家夫妻肺片】 訂位專線：03-3610906 ／0988-680914 地址：桃園市八德區介壽路一段612號營業時間： AM 11:00-14:00 PM 17:00-22:00 每週一中午公休，晚上正常營業 「老陳家夫妻肺片麻辣火鍋」榮獲2015年桃園金牌好店，位於桃園市八德區，老闆陳鵬羽年輕時因嗜吃麻辣鍋，有一段時間每星期總要挑選幾間麻辣火鍋店，以市場調查的研究精神，去品嚐湯頭味道和火鍋用料，回家後再自行摸索試作，不斷改進自己的獨門配方。後來受邀在朋友的中央廚房擔任主廚， 一直到四年多前，因為想要擁有屬於自己的事業，才開創以自己的姓為店名的老陳家夫妻肺片麻辣火鍋店，與之前服務的店家作出區隔。老陳家目前全台僅唯一這家，還沒有其他分店。
老陳家夫妻肺片麻辣火鍋的特製湯頭，選用黃牛大骨加入14種辛香料如：花椒、大茴香、甘草、陳皮、茴香、桂皮、牛骨、辣椒熬製，調配出麻中帶有豐富辣味的湯頭，香氣濃郁，口味獨特。湯底費用每人80元，就可以無限續鴨血、豆腐。 除了麻辣鍋之外，另有以高麗菜、玉米和洋蔥等食材熬煮而成的蔬菜清湯，口感鮮甜，像如晞這種不太吃辣的人就吃這一鍋。或者也可以選酸菜白肉鍋，老闆說他們的酸白菜是天炙發酵的，沒有加任何化學東西，吃起來不會刺鼻。
陳老闆建議我們吃麻辣鍋時不需要沾醬，最多加點白醋、蒜末就好，才能吃出麻辣鍋道地的好滋味。我們點了梅花豬、沙朗牛、綜合海鮮拼盤、獅子頭、綜合手工丸子和肥腸，樣樣新鮮。肥腸好好吃喔，可以多點一盤。 同行的幾位格友都很能吃辣，如晞其實也小試了麻辣鍋，的確是麻大過於辣，在微雨的夜晚，吃得心裡和胃都暖烘烘的。最重要的是，大家都確認隔天嗯嗯，並沒有火燒屁股的感覺。以老陳家的價位和美味的程度，真心推薦喜歡又麻又辣的朋友，不遠千里來試試。
除了金牌好店外，桃園市政府也連續多年舉辦「桃園十大伴手禮」選拔，以「美味性、市場性、在地性、創意性、安全性」這五大指標進行評選。 「2015桃園十大伴手禮」依照名次排序為：豆干大師禮組、大溪拿破崙派、相思碳焙茶、杏福桃子園、香不辣-蒜酥辣醬、找碴•找茶– 拉拉山雲上茶精祚禮盒、水密桃茶酥、緬甸蝦醬、紅麴滷味、有機仙草乾。 我們這趟桃園八德一日遊，特地走訪了其中兩家在地的伴手禮店。 【承恩文創國際有限公司】 電話：(03)316-0638 地址：桃園市桃園區中正路1071號17樓之8 官網 http://www.1969lv-leco.com/ 「1969 L&V-承恩文創國際」以「找碴•找茶– 拉拉山雲上茶精祚禮盒」入選2015年桃園十大伴手禮，這組茶葉禮盒以記錄茶文化，典藏記憶的概念，將台灣精祚茶葉收入罐中。瓶中以龍眼木炭秀兮的特殊紋理，表達台灣美麗的山巒景色，同時也將早期茶葉收藏於煙囪中燒炭乾燥的保存方式再度重現。
茶葉本體以祖譜的概念包裝，意味傳承歷史、創意發揚、承先啟後之意。茶葉取名「甲寅」、「天地」，象徵桃園茶葉開基展業、拓墾山林，直至天地，引申為從商之道，需有之韜略智慧、圓融處事。希望收到禮物的貴客，能夠品茗觀景、憶往昔今，從而珍鄉愛土，自在真實。功能設計上，圓筒包裝可重複利用，當作擺飾或把罐子打開放置在家中角落驅除濕氣，喝完的茶葉也可曬乾放回罐中，使室內清香陶冶性靈。 承恩文創的創辦人張淑鈴表示，台灣擁有世界聞名的茶葉文化及烘焙技術，可是卻被傳統框架束縛住，所以她特別在包裝下足功夫，讓商品搖身變成一份打開令人驚喜的禮物、一份收藏手感創作的禮物、一份扶植青年創意的禮物以及一份記錄真情故事的禮物。 目前承恩還沒有門市，只透過網路販售，如果想要親至公司取貨可以電洽。
【清合醬菜】 電話：03-3732614／0987-385225 「清合醬菜」的創始人閃淑娟是來自雲南傣族的緬甸華僑，因為想念故鄉，拿出媽媽給她的「秘笈」，努力嘗試做出記憶中媽媽味道的醬菜。 蝦醬是緬甸當地人家家戶戶都不可缺少的一種醬，相傳某年皇帝去打戰路過一家鄉下人家，桌上沒有任何菜，就只有唯一一道蝦醬配著飯吃，皇帝很好奇，也跟著一起吃，回到宮裡，覺得宮裡的菜都不對味，放是命下屬把那鄉下人家全家接到宮裡，每天做蝦醬給皇帝品嘗。 愛吃辣的朋友一定會喜歡上這以小火慢炒六小時才能完成的蝦醬，有分原味、小辣和大辣，拌飯、拌麵、伴青菜都很好吃。如晞平時不太吃辣，買了小辣的蝦醬，回來試吃後覺得我應該可以吃到中辣。 當天在店裡我們還吃到雲南破酥包和花生小魚干，都很好吃，醃製中的雲南豆腐乳，看來很下飯，下次開車去，如晞要來大採購。
最後再提供一次我們這趟桃園金牌好店踩線團二日遊行程規劃給大家參考 Day 1 Day 2
2015金牌好店得獎名單（依筆畫排序） 中式滿漢大觀 大溪跳跳蝦活蝦料理、山水緣庭園景觀餐廳、川門子時尚餐廳、打鹿岸原住民人文主題餐廳、生生圓大飯店、亨味食堂、來福星花園大飯店、桃禧航空城酒店（禧粵樓）、貍小籠港式飲茶、蕃薯藤自然食堂-南崁店、點水樓 中式風味小館 大四喜餡餅粥、正一排骨、老陳家夫妻肺片-八德直營店、陸軍小館、新百王餐廳、閩東小館、蘇菠麵能量手工拉麵中壢總店 異國料理鉅獻 翰品酒店桃園Chateau de Chine Hotel Taoyuan Ca va 西餐廳、七彩雲南、大海呼麥、古華花園飯店-古華薈泰式餐廳、泰味館、海老新日本料理、Lebon's 樂朋烤飯‧比薩 異國風情小品 Pick&Eat 自由選食、The Pluto 布魯特餐廳、小云滇、丹馬克咖啡 Dämark café、澄次日式創意料理
【金牌好店踩線團二日遊文章】 虎頭山公園奧爾森林學堂+可口可樂世界+點水樓【金牌好店踩線團二日遊１】 巧克力共和國+八德埤塘生態公園+老陳家夫妻肺片+承恩找碴•找茶禮盒+清合緬甸蝦醬【金牌好店踩線團二日遊２】 三坑老街+亨味食堂+小人國主題樂園+知味花生糖【桃園金牌好店踩線團二日遊３】
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