撰文．攝影／程如晞

　　續上篇：怡園渡假村》三千顆老樹 充滿故事的生態旅遊勝地，如晞接著要來分享我們在怡園三天兩夜一泊二食專案的早晚餐，還有第二天中午我們另外加訂的午餐。

　　五月初回來至今，說實在我還蠻想念在怡園的度假時光，以及在這裡吃到的這些菜，看著照片，口水不自覺就流出來了。當然那幾天的美好，同行的好遊伴也是很重要的關鍵。

↓怡園廳是早中晚餐用餐的地方

　　第一天的晚餐如下，菜色依序是：怡園風味美三拼、洄瀾海皇羹、怡園京都排骨、生抽海蝦、海皇螺雙魷、壽豐黃金蜆、山地野時蔬、怡園原民鯛、怡園養生羊奶頭排骨盅和水果。

　　第二天的午餐，菜色依序是：和風鮮果山豬盤、醬米新城曼波魚、原民馬告鮮鱸魚、櫻花蝦炒飯、沙茶駝鳥肉、怡園甜白蝦、馬告鮮山蘇、蜆丸養生活力精湯以及水果。

　　怡園渡假村的總經理陳義豐說，他要怡園的主廚儘量運用壽豐在地的當季節食材去做料理，而魚和海鮮則是怡園的董娘每天早上親自到市場去挑選的。

　　第二天的晚餐，菜色依序是：夏日鮮果松板盤、金莎甜白蝦、黃金雙脆盅、情人的眼淚、金開蜆花、豆酥海中鮮、小魚干花生、蒜香河中鮮、小魚炒山蘇、蜆丸曼波精力湯和甜點。

　　前篇有提到，怡園渡假村的總經理陳義豐是「E」哥的學生，這頓晚餐他特別帶了瓶酒來請大家小酌，小魚干花生和蒜香河中鮮是特別請主廚作的下酒菜。

　　陳總平日也都在自家餐廳用餐，他對味精過敏，所以怡園料理保證都用天然調味，可以安心吃。

　　接下來分享兩天來吃的早餐，簡單的中式清粥小菜、油條、擔仔麵、滷肉飯、日式關東煮、西式咖啡土司再配上一杯瑞穗每天直送的鮮乳。來到壽豐鄉間，返璞歸真的美味才最迷人。

↓怡園不管是清粥或地瓜籤粥都煮得十分美味可口，叫人連吃三碗還想再添

↓自製的醬菜和蘿蔔乾

↓稀飯配油條沾醬油，懷舊的古早味

↓關東煮和擔仔麵在同一區，喜歡什麼配料自己搭

↓擔仔麵的湯頭只用柴魚去熬的，單純的鮮美

↓每天清早由瑞穗牧場直送的鮮乳，記得一定要來一杯

↓意外發現怡園的土司烤了之後非常好吃，配鮮奶或來一杯巧克力拿鐵

↓怡園度假村完美的早餐ending

　　附帶一提，怡園渡假村的晚餐視用餐人數供餐的方式會有點不同，2～7人是五菜一湯一水果，暑假期間有時也會以自助式的晚餐供應。晚餐定價為每餐每人費用為350元+10%（暑假500元+10%），午餐則不分平假日或暑假，都是250元+10%。我們這次旅遊團的團員剛好達到中式桌菜人數，所以是以桌菜出菜，每餐飯八菜一湯。

　　有關怡園的景觀、設施、住宿、村內村外活動及DIY行程詳見：怡園渡假村》三千顆老樹 充滿故事的生態旅遊勝地 (附花蓮之旅行程安排懶人包)。

怡園渡假村柴燒窯烤麵包DIY分享詳見：啊哈....我在怡園渡假村學會做麵包囉　by 東方必敗

 【怡園渡假村】

地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪村豐坪路三段6巷21號　

電話：(03)865-1166

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