格主說：目前全球醫學家都非常注重維生素D的攝取，維生素D是骨骼健康的必需品，最近研究指出維生素D對防止傷風和治療抑鬱症有很大幫助。以下方法可以確保維生素D的吸收，不但能夠增進鈣質吸收，還能緩解憂鬱之心，但關鍵在於確實執行。

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●多跟陽光接觸

陽光是刺激身體產生維生素D的好方法，但是很多人擔心因為在陽光下暴曬而患上皮膚癌。其實只要涂好防曬霜，在陽光下曬20-25分鐘是對皮膚沒有太多傷害的。城市裏的光和透過窗子曬進來的光都是沒有用的，最好選擇去戶外進行曬太陽。

●多吃含ω-3脂肪酸的魚

富含豐富脂肪的魚通常是維生素D的最好來源，比如鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚都是不錯的選擇。一般說來一只3盎司的紅鮭魚片包含約450個國際單位的維生素e，此外魚類中還含有對心臟健康有益的ω-3脂肪酸。

●多吃金槍魚罐頭

如果你吃新鮮的魚不是很方便，那可以選擇金槍魚罐頭，這樣也可以幫助補充維生素D。灌裝的金槍魚和沙丁魚罐頭中都含有豐富的維生素D。而且這種罐頭保質期較長而且利于囤積和保存是很好的休閒食品，建議多食用。

●曬過太陽的蘑菇

像人類一樣有一些蘑菇在陽光的照射下也會產生維生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它們是不含有維生素D的，如果想要吃到含有維生素D的蘑菇，就需要在採購時看好蘑菇的品牌和是否在陽光下生長。

●加維生素D的牛奶

在美國幾乎所有的奶牛都添加了維生素D，但冰奶油和奶酪都沒有。一般來說，一個瓶8盎司的牛奶含有至少100個國際單位的維生素D，而一瓶6盎司的酸奶包含80個國際單位的維生素D。但並不是所有的牛奶添加的維生素D的數量都相同，具體的數值還是取決于包裝盒上的標注。

●某些類型的橙汁

很討厭乳制品？那沒關係從橙汁中也可以攝取到維生素D。

一杯8盎司的橙汁通常含有大約100個國籍單位的維生素D，但這只是一個大約數值具體含有維生素D的數量還是根據橙汁的質量來決定，那些天然的橙汁含有的維生素D更多。

●攝入適量維生素D營養補充品

有一些人不想曬太陽或者通過食補來增加維生素D的攝取，他們喜歡食用藥物。但是補充維生素D需要適量，過量的維生素D可能反而會對身體造成傷害。國際標準規定一個9歲以上的人每天攝入維生素D為4000個國際單位即可，這指包含通過陽光、飲食、藥物等等途徑共同攝取的維生素D的總量。

●蛋黃

雞蛋是一種非常便捷的獲得維生素D的方式，每天在早飯時吃一個雞蛋就可以補充維生素D。一個蛋黃含有約40個國際單位的維生素D。

但不要試圖通過吃雞蛋來補充每天所需的所有維生素D，別忘了雞蛋在含有維生素D同時也含有很高的膽固醇，吃太多雞蛋對心臟健康可沒有好處。每一天一個雞蛋剛剛好。

●穀物

如果你正在減肥不適宜吃以上的食品，那現在就來介紹一種熱量很低的補充維生素的方法，那就是食用谷物麥片。多谷物麥片不但營養豐富、熱量低而維生素D的含量也很高，一杯（29克）的多谷物麥片配上一杯牛奶或是橙汁可以補充200國際單位的維生素D。

●牛肝

很多人可能不喜歡吃動物內臟，但是一個熟牛肝（3.5盎司）中含有約50個國際單位的維生素D和其他一些營養成分，比如維生素A，鐵和蛋白質等等。但是牛肝中也含有較高的膽固醇，所以不宜多吃。

●魚肝油

在我們的生活中魚肝油基本都是以膠囊形勢出現的，這時因為一湯匙的魚肝油就含有1300國際單位的維生素D。而國際膳食推薦每人每天攝入維生素D最好為600國際單位，8歲以上的人最多不能超過4000個國際單位。