我的胃要吃好米‧認養一畝田 - 量亮喨起來

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我的胃要吃好米‧認養一畝田

2010/01/16 11:37:19瀏覽614｜回應0｜推薦18

不是吃飯配菜嗎？看起來是對的，台灣土地是米香之地，所以吃米飯天經地義。

可是又好像不對，吃米的人口不斷流失，在台灣吃異國麵食的比例逐漸升高。怎麼會這樣？

對於米的香味，我的胃很堅持。

以前我祇覺得怪怪的，一碗飯都吃不完，怕被長輩罵討債鬼，所以都盛半碗或2/3碗，同學還給我取了怪怪封號「瘦瘦半碗飯」。

近年來有機會四處吃，偶爾吃到口感好的米飯，有幾次還能吃完一碗飯，可奇了，是因為味口大開，還是怎麼了？

最近到五星級飯店用餐，第一道端上來的是用竹圓桶裝的米飯，光看色澤，我就亮了，飯粒好有光采；品嘗第一口，咀嚼出來的唾液是有層次的澱粉醣味，我是愈吃愈有味，連盛了兩小碗。

我不是瘦瘦半碗飯嗎？這會兒怎麼突然對米飯有感覺？這種米香味依稀記得，又很緲遠。

我急急招徠服務生問說：「米飯好好吃，你能不能問一下廚師，這是什麼米？」我的腦袋瓜突然閃進「越光米」三個字，會不會是日本進口的越光米？

很少吃到讓我的胃滿足的米，所以對米的感覺就像隔了一層紗，無法投以很深的感情。可是這會兒我竟然想知道是什麼米？

服務生給我的答案是：「台東地區栽種的有機越光米，不施打農藥，沒有化肥，不是日本進口米。」

原來日本越光米不是重點，不施打農藥，沒有化肥才是我要知道的關鍵因素，哦！這就是為什麼多年來我的胃祇能半碗飯的原因。

我的胃很堅持，因為不喜歡化肥、農藥這些怪怪東西，所以用只吃半碗飯作為停損點；一旦吃到真正的米飯香，那是對身體有幫助的真正營養，於是加碼買進，恨不得將桌上的米飯全部吃完。

我相信不是祇有我的胃很堅持，大家的胃都很堅持，就是要吃來自天然土壤種植出來的天然米香，因為天然的～尚香。