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2013/09/20 16:58:17瀏覽4292|回應5|推薦15 | |
大哥要讓我們開眼界,請了一桌吃飯,該死的我竟然遲到,所以前面都沒照到,就借同桌友人Jacky的照片來用。
宜蘭醬肝 辣椒鑲肉 醉雞 脆皮燻魚 花生
五福花生芽 豌豆河蝦仁 醉蜇頭,以上圖片出處為Jacky的網站。
椒鹽田雞 清蒸臭豆腐
鳳眼果蔥爆烏參,烏參發的好也入味。
鳳眼果長這樣,很漂亮的植物哩! 馬頭魚燒豆腐 薺菜春筍 砂鍋花三鮮 薺菜素蒸餃 蔥蛋,煎的圓滾滾很飽滿,裡面也是濕潤的。 重頭戲就是這江湖失傳已久的甜燒白,因為做法繁複,所以鮮少店家願意做,這邊重現這道四川老菜色。 甜燒白有個別名稱為四川夾沙肉,有豬五花、甜糯米、甜豆沙,屬於川菜中三扣九蒸菜之一,冷熱皆可食。
本來不喜歡又鹹又甜的菜色,但這甜燒白把鹹甜融合為一,口感令人驚喜,如果閉著眼吃,你不會發現自己正在吃五花肉的,這就是個甜品來著且甜度掌握著剛好。 水果招待 BB帶的綠豆糕 莉莉的棒棒糖,謝謝大家,更謝謝大哥的招待。
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