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2013/02/21 21:07:34瀏覽9419|回應7|推薦14 | |
每天經過竟然沒有發現,洞察力真弱,好在有人介紹,上網看了看,去嘗試新的鍋物也是好的。
只定到八點的位置,這都是單點沒有吃到飽,也都是限時兩小時,很煩哩! 85度C開的火鍋店,砸重本ㄡ! 羅漢茶,很像七葉膽的味道,還蠻好喝的。 這天點鳳凰回巢鍋,就是豬肚雞肉鍋。 鹿野雞盅,裡面有豬肚、鹿野雞腿肉。 新鮮腐竹 這上面是海南島的白胡椒提味,胡椒味道蠻重的。 可以穿圍兜兜 很像鼎王的鍋,很有氣勢。 綜合菇 干貝珍珠滑 綜合餃 綜合丸 松阪豬肉 海鮮拼盤 這花枝白子燙過後吃起來像比較硬些的蛋白,蠻有趣的。 鍋一來會先讓我們喝一小碗清湯試湯頭的味道,有自信才敢這樣做。 小抽屜裡有各種備品,但一桌只有一邊有,為啥不設計成兩邊都有哩? 小姐很開心的幫我們放料 神仙牛肉 很有噱頭的搞了乾冰在下方 這家店的小缺失就是擺盤很大氣,盤子也大,但就桌子不大,整個擠到擺不下。可以變通每桌旁邊可以弄個三層小餐車,吃完擺過去會比較好。 水蓮 醬料區可自取,還有香芋白飯。 滷大腸 加點一份豬肚,這豬肚一定要煮久些,要不然會有些苦味。 櫻桃蔓越莓冰沙,一人兩管。 吃完後換小鍋煮粥,會把原來的湯頭用濾網先過濾一下,加入新的小鍋中煮粥。 煮粥料 服務生會一邊煮粥,一邊講解這鳳凰回巢鍋的由來,就是武則天媽媽吃了後生了這麼個英雌之類,聽了兩遍,每人說法些許不同。 五個人吃3729元。 這天三個人來吃鴛鴦鍋 少爺愛吃羊肉,當然要點一份紐西蘭羔羊來吃。 綜合丸 爆漿魚子球
牛肚 黑玉墨魚划 花枝白子,上次吃的印象很好,所以這次用單點的方式來吃。 神仙牛肉 鳳凰回巢鍋 麻辣鍋的豆腐豬血,可以無限續。 麻辣鍋,每個人要被加收110,三個人就多收了330,以後來這還是單吃鳳凰回巢鍋比叫實在。 冰沙招待 有的服務員會解釋這鍋子旁邊的圈圈像元寶,表示吃的人會怎樣怎樣,但我吃了第二次後發現這的妙用,因為吃火鍋,料多到東西桌面擺不下是個問題,另一個問題就是一桌有兩個細長的夾子,一湯匙、一漏勺。這麼多也不能全擺在鍋中,這圈圈剛好可以卡住細長的夾子,而且鴛鴦鍋剛好一邊一個,這樣不會互相干擾到,雖然吃到胃裡都在一起,但視覺上總是要顧一下。(如上上圖所示) 煮福氣粥 三個人吃了3000,五個人才吃了3700,所以不要點鴛鴦鍋啊! ADD:台北市中山北路三段31號 Tel:6613-1336 |
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