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和田&紅蟹將軍
2006/10/24 11:23:55瀏覽2338|回應6|推薦9

其實小火鍋店有啥個秘訣呢,只要料好實在就拼過其他家了,是不是大骨熬的湯頭,80%的人也吃不出來,肉的好壞當場見真章,菜盤大致上差距不大,真的是肉質最重要,其次才是醬料的問題,然後再看整體用餐環境舒不舒適,不要太離譜,一般都不會做倒吧?

海鮮拼盤,這可是透抽ㄝ!這家的海鮮是招牌,料真的很多

霜降牛肉

豬頸肉,這肉就沒有鍋膳的漂亮,當然價格也不同啦!這比較便宜

紅蟹將軍

我對吃到飽的火鍋店通常不存幻想,不是有人邀約決不會自行前往,這家標榜高檔食材空運來台,對啦!空運的食材也有分好壞吧(朋友常說義大利也有五分埔的貨啊!),這就是屬於後者的,每個東西都凍的石頭一樣,不小心砸到腳還會痛。蟹腳凍到昏,吃起來完全沒有蟹肉的甜味,不要說甜味,我連肉味都吃不出來。其它的東西大致相同,扯的是青菜梗上還有泥巴,那我要怎麼吃啊,難道用我的湯底來洗乾淨嗎?對這家店除了失望還是失望!

台灣的蟶仔,小的可憐,味道一點也沒有

肉類普普,一鍋五個人吃,東西全部亂亂加下去,老了真的會怕這樣吃,膽固醇會越來越高,搞的我食慾全無,這裡一個人頭加完稅也要600多,那我乾脆去吃鍋膳還乾淨清爽些!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=495845

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瘋鳥
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紅蟹就是我打死也不願意去的店
2006/10/28 23:15

光是想到那個沒味道的蟹

歪嘴鳥我就不想去了

阿解你最近狂吃火鍋

是準備恢復全盛時期的體重嗎??

哈哈哈



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試賣時就來過了
2006/10/26 10:24

剛開始還送香檳喝勒   起出還用號稱的遠紅外線鍋

但是總是覺得湯沒滾過  店家解釋這就是特別之處

但是誰知道何時料可下鍋   果然後來就改了一般的鍋子

嘿  

常常經過生意一直不錯    店門口又加了一隻大螃蟹(很像蜘蛛)

果然有給他賺錢


uppu
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ㄟ鬥
2006/10/25 12:29

To Reich:

我那敢生氣,只是無奈吧!

自己弄當然可以,但人就懶ㄟ,還是想去外面吃吃就算啦!

To Scuba:

下次Scuba dada找到這種店一定要通知一下!


Das Reich
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嘿嘿~~
2006/10/25 07:58

大姐就別生氣啦!

某人就常講說「何必在外頭吃些自己在家就能弄的餐點呢?」

所以我們歷次開團或聚餐什麼的也幾乎很少會想到要去這類的餐廳.......



Dreamfis
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其實呀~
2006/10/24 13:48

其實他本來就是台式的小火鍋
不能拿Shabu-shabu的眼光與水準來對待唷~
因此~
整體而言
算是一家很「標準」的台式吃到飽火鍋店
哈~!


scubagolfer
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Wahaha...
2006/10/24 12:32

Uppu 小貴婦下筆越來越幽默 + 犀利,好看!

其實,Shabu-shabu 如果用大骨湯底,就已經與日式無關了... 那就一塌胡里塗繼續亂煮下去也罷。

注重好的昆布、柴魚汁(不是直接投入)清湯底,快涮食材、微點 Ponzu 提味,這樣的店(與食伴)在台難覓也。