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新利菜館
2009/05/31 09:32:40瀏覽6155|回應10|推薦35

竹竿跟菜菜子來辦事,順便找我們一起吃飯,就想到這家可以來一試。

福州第一家,其實什麼百年老店,師傅傳承等都不關我的事,只要東西煮的好吃,就OK。

點主廚推薦的就沒錯了。



脆炒海蜇魷

海蜇切成方形,更有嚼勁。


炒聖仔蛋夾光餅

聖仔很肥美

芥蘭

這光餅比較像樣

海鮮米粉中份,菜菜子說有腥味,我倒覺得還好,只是蛤蜊味道重了些而已。

鳳凰倒粉,這也太好吃的吧!蟹黃、蟹肉、雞蓉加粉絲慢火熬煮的功夫菜,讓人忍不住一碗接一碗,連上面灑的肉鬆都有畫龍點睛之妙,這道菜大成功。

碗裡裝的是醋加胡椒,加入又是另一番滋味。

個人會為了這道菜再來。

馬蹄糕,厚且有味。

還有馬蹄在裡面

芋泥,夠滑順好吃,無顆粒感。


捲煎,老爺說這勝新利大雅。

OL'OS~這家很合我意,願意再光臨。

ADD:台北市龍江路85號                                Tel:2771-2088

三星期後再訪

五味魚唇,QQ有嚼感。


說過會為了這道菜再來的吧!

一樣好吃,還想再吃。

炸紅糟鰻,不裹粉,這有點腥味。


海鮮米粉

酒醉排骨,應要點跟上次不一樣的,就會點出不喜之物。

好粗好粗,連粗兩碗半,盤子被我刮乾淨。


中份的芋泥,這天做的不優,攪拌不夠均勻,有很多顆粒。

店家招待的馬蹄糕

最後竟在芋泥裡吃到這,請老闆來看,最後招待這盤最便宜的芋泥。

被友人笑應該要說這是鳳凰倒粉裡的!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=2914982

 回應文章

WG93
先喇喇A!
2009/07/15 10:40

忘了說,當天用餐時,

腦袋裡一直浮現 uppu 在芋泥中發現螺絲帽的畫面,

所以每上一道菜我就先喇喇A

確定無異物再入口,還好沒事!
uppu(uppu) 於 2009-11-16 15:31 回覆:
這樣你也願意去歐~真是辛苦你了!

WG93
鳳凰倒粉好吃喲!
2009/07/15 10:34

咦!我記得多年前被M咖啡燙到的是一位老阿婆,

她將一杯M咖啡夾在大腿中間,還來不及喝,

就坐在駕駛座上準備開車離去,不被燙傷才怪呢!

看了 uppu 的介紹,週一晚上我去「新利」嚐鮮了!

19:30,只有兩桌客人(連我這一桌)

當下覺得不妙;但既來之,則安之,就吃吃看吧!

「鳳凰倒粉」果然令人吮指回味呀!

蟹黃、蟹肉、粉絲的勾芡組合,

真適合牙口不好的人呢!

中式漢堡「光餅夾蚵仔蛋」也很有特色,蛋煎得很香。

海鮮米粉打包時,waitress體貼的加了點高湯,

還提醒我們説,她們「新利」的大廚是正宗的福州人,

西門町那一家的廚師是台灣人
uppu(uppu) 於 2009-11-16 15:30 回覆:
其實我才不管大廚是哪裡人,只要做的好吃就好!

Maggie
It doesn't look yummy
2009/06/06 12:50

I don't think this is a good restaurant.

uppu(uppu) 於 2009-06-06 15:14 回覆:

If you say so................


hc5499
等級:5
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不同的感想--請別介意
2009/06/06 10:31

幾年前曾和家人慕名去了一次,或許是福州菜偏甜吧,沒吃幾道菜,大家都開始覺得膩了,總之結論就是一個甜字,大家有點小失望,至今就沒再去第二次了。

或許現在又有所進步吧


uppu(uppu) 於 2009-06-06 12:09 回覆:

脆炒海蜇魷、酒醉排骨會做的偏甜,其他就還好。

每人口味本就不同,反正有這麼多家餐廳可去,不喜這家就去別家嚕,有太多太多的食物可吃啊!不用獨沽一味。


美美兒
等級:8
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那光餅~~
2009/06/05 17:16

不只像樣,加料加到滿溢,更不像話~~

芋泥很棒,我喜歡~


scubagolfer
等級:8
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可惜螺絲釘在這裡
2009/06/02 11:47

如果這裡是 M 記、K 記等美式速食,拼著也把那螺絲釘吞下去!上次一位阿嬸被 M 記咖啡燙到,硬是 300 萬(當然是美金...)和解

不過,在這裡最多一道菜不算錢啦!

uppu(uppu) 於 2009-06-02 22:04 回覆:

吞下去後要怎麼證明是吃M的食物啊?

想當年跟同學去吃京X尹時,一根小螺絲插在同學的舌頭上,我們還不敢拔,直接伸著舌頭由店經理帶去醫院就醫,這樣也只有付醫藥費而以啊,不過那也是十幾二十年前的事情了。


路人
機器化的結果就是菜裡會出現怪東西
2009/06/01 03:05

看到那根芋泥裡的螺絲釘不禁想起一件往事

之前與友人在雙城街某知名台菜宵夜

結果她也在該餐廳的海鮮蝦餅(忘了正確菜名)裡面吃到一根螺絲,還好沒有大力咀嚼,不然牙齒可能會壞掉吧

顯然餐廳平日沒有好好保養設備

uppu(uppu) 於 2009-06-02 21:59 回覆:
所以自己要注意啊!

Woo
好想吃吃看
2009/05/31 15:04

 我也好想吃吃看 鳳凰倒粉 看起來好可口喔~

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徵信    翻譯


馬丁諾
等級:8
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鳳凰倒粉
2009/05/31 10:15

若不是這家價位偏高, 倒是蠻喜歡福州菜的.

這鳳凰倒粉被妳寫得活靈活現, 看來下次也得試試! 不過請問貴婦點的是小份還是中份的? 夠妳一個人喝好幾碗?

uppu(uppu) 於 2009-05-31 13:02 回覆:
小份的,我們都是四個人去吃,記得是360,我喝了三碗。

凱C
等級:7
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那盤
2009/05/31 09:46
鳳凰倒粉看你寫的這麼好吃, 可惜我都不太敢吃糊湖的菜色, 下次要鼓起勇氣一試 
uppu(uppu) 於 2009-05-31 13:25 回覆:

每個人喜歡吃的東西都不一樣,不用勉強自己去試一些菜色啦!

我本來就愛吃糊糊的東西~