櫳翠坊———Lost  Train  Found

                                                  林淑珠 2010  10  07

         關於櫳翠坊的英文名字———Lost  Train  Found，乍看會以為只是櫳翠坊全名的音譯；繼而一看是每一個字都有其意思；直至櫳翠坊主人蔡奕哲先生詳加說明之後，始知Lost  Train  Found這三個英文字，寓意深遠。蔡奕哲先生說：「我們都在滾滾紅塵中迷失了自己的本心（Lost）；在不斷修正自己的過程裡（Train）；終又找回了自己迷失的心（Found）。」

       這櫳翠坊的英文名字———Lost  Train  Found，原來如此深具意義，譯筆高明，「音」、「意 」兼顧，說它足以媲美「英譯中」的經典之作：「可口可樂」（Coca-Cola）一詞，當不為過。

        孟子說人都有本然固有的善心；孟子又說學問之道無他，「求其放心而已矣」———找回我們已經放失的天生原本具有的善心，來與人和睦相處，來與大自然和諧共處，這必是櫳翠坊主人蔡奕哲所秉持的人生處世哲理吧！蔡先生心存善念，不曾迷失自己，不斷地自我修為，他對人謙和、對事敬重、對物珍惜，在他身上似乎找不到「Lost」這個字。

     「櫳翠坊」這三個字也是大有學問，是《紅樓夢》一書中，妙玉的住所。紅樓十二金釵中，妙玉最懂茶，對茶極為講究，近乎苛求；蔡奕哲也以妙玉「嚴以待茶」這樣的高標準自許。

       妙玉對待周遭的人，有分別之心，這是很可惜的事，例如她未能以平等之心來對待身分卑微而又不懂茶的劉姥姥。愛茶懂茶的妙玉未能秉持平等心與平常心來待人處事，這讓蔡奕哲引為借鏡，深自警惕。

    「嚴以待茶」，「寬以待人」———蔡奕哲不曾Lost，但他始終努力Train再Train。他Found又Found。

       Lost  Train  Found這三個字，如果沒有讓我們聯想到孟子所謂「找回放失的心」的大道理（其實也是極其平常的道理）；或許我們會聯想到這三個字的譯意近似「失而復得」，感受到「櫳翠坊」努力在找回「自然」的、「生態」的茶。

    「自然」、「生態」等這樣的詞，實不足以描述蔡奕哲他對茶的期待；「嚴以待茶」也不全是為了他自己，櫳翠坊的客人所需要的茶，正是他自己所需要的。

      讓 客人喝到「一杯乾淨的茶」，讓客人體會到一份真心的善意，是櫳翠坊主人蔡奕哲先生的願望。