據說，有一個滿週歲的小女孩，在抓周儀式上，先一把抓了食物，接著，貪心地把所有的東西全摟了起來，當時大家都笑稱這娃子生來貪吃，怎也沒料到，二十年後，大專聯考還真的有食品營養科。

女孩畢業後，考入公職，當了十年出納，後來又做了圖書管理，業餘偶而寫些雜七雜八的賺稿費，退休後，不按牌理出牌，集了一輩子學經歷，一頭鑽進美食公民記者的行列，完全應證了幼年時抓周的狀況。這人，天秤座ＡＢ型，一身傲骨，不為強權低頭，卻會為弱勢者跳出來發聲，想來你已經猜出端倪，那人就是區區在下小的…我！

話不多說，為什麼莫名其妙去當美食記者，因為愛吃？錯！因為…「氣」，氣當人，卻連最基本吃的安全都求不到，即便我自恃受過專業知識，但是，食材來源、食器成分的基本資料我無從得之，每天都活在媒體恐嚇中，惶惶不可終日，我絕對相信有為了中飽私囊草菅人命的奸商，但是，我也見到過辛苦耕耘，卻莫名被牽累，弄得一家人難以溫飽的老實農民，所以，我決定拖著退化的老腿，走出來，效神農氏嚐百草之精神，用自己最特殊的口感來檢驗食品。

每一個人都有自己專屬的口感，要用自己的喜好去評定某家餐廳主廚手藝好，某市售的食品讚，其實不見得公道，就像是要我相信某位食神掛保證的美食，就一定是人間美味，我真的做不到！一如我也不認為自己為某家美食撰文，就可以為他們帶來客群一樣。因此，當有人問我出門採訪一間餐廳要多少錢？我覺得自己的人格遭受質疑。如果我這麼回答：「因為我的名氣不夠大，所以，到目前為止，還不會有餐廳花錢請我去採訪。」這樣說法，你會比較能接受嗎？其實真要賺錢，我不如回頭寫文章賺稿費，錢還比較多。

曾多次蒙聯合新聞網的推薦，美食得登上聯網首頁，心中不免暗自欣慰，好的美食值得推薦，店家自始至終不知道有我這麼個人存在，但是，因他的努力被人發現，我深信他會更愛惜自己的商譽，用心研發好菜色，下次我就可以有口福了，這就是他對我最好的回饋！錦上添花的人我不想做，但是，能為那些在巷弄中務實用心的好味道發聲，我非常的開心。能當默默助人的老天使，更是讓我樂此不疲的原因。

這一年中，從認識吉園圃標章、農產品生產履歷表，到健康低糖奶酪、牛奶糖，到洗三溫暖的開心蝦場，以及完全有機栽種的國姓咖啡，不知道是否讓您對台灣的食品業不再充滿疑慮？不知是否讓您透過我的鏡頭，看到更多農漁家純樸踏實的一面？

未來的一年裡，我期待能更深入採訪台灣在地農產品，提供給消費大眾更多安心的選擇。因為，我也想為自己和家人找到更多可以吃得安心的美食！