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食旅生活隨筆。屏東市美食。東區市場 阿成麵攤
休閒生活美食 2019/01/12 22:26:54

【東區市場 阿成麵攤】
市場入口處的50年老麵攤 在地麵食族必吃名單前三名
地址:屏東市民生路112號
電話:0930-301-295
營業時間:下午17:30~凌晨24:00(每週日公休)
推薦:乾麵40元/小碗、麻醬麵40元/小碗、瘦肉湯30元/碗

民國55年創立到現在的【阿成麵攤】一定會出現於許多在地麵食族的口袋名單中,位於屏東市東區市場入口處,小攤子從下午一直賣到半夜,聞香下馬的客人不曾停過,想吃碗麵等上20、30分鐘早已是見怪不怪的平常事了,真要介紹店內供應的麻醬麵、意麵、餛飩麵等各式麵食及湯品、小菜,我只能說樣樣味道都好,尤其淋上獨門比例肉燥的麻醬麵可得要試試,輕輕拌著Q彈不軟爛的細麵條,入口的芝麻醬香氣濃郁誘人,而店家又說餛飩湯和瘦肉湯是店內最熱門的湯類。只是一碗麵配一碗湯,這樣簡簡單單一餐搭配起來足以讓人吃得津津有味了。

▲超過50年的傳統麵攤地位屹立不搖,說是東區市場美食第一把交椅,一點也不為過。

▲沿東區市場入口走道兩旁擺設桌椅,傍晚時間開始就會出現高朋滿座的情景。

▲用心烹飪料理食材是【阿成麵攤】的品質堅持,多年來的老味道好,價錢平實,人情味濃,不管是離鄉工作還是求學在外時常會懷念起這個家鄉味。

▲瘦肉湯清甜十足,放些薑絲提味,瘦肉塊口感軟嫩適中,配薑絲一起吃層次鮮明,若沾著調製蒜泥醬油又會有另一種風味。


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