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2021/09/01 16:59:37瀏覽634|回應0|推薦21 | |
杏鮑菇味道鮮美,有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感,因此得名。它料理百搭,不但一般人愛吃,素食者更是對它十分青睞。除了好吃之外,杏鮑菇的營養價值極為豐富,含有18種胺基酸、多醣體,有護肝、減重、抗癌等許多益處。 所需的材料有: 一人份,所需時間:10分鐘 油12 克 杏鮑菇1 根 蒜末12 克 蔥花12 克 蠔油12 克 醬油3 克 白芝蔴 可有可無 作法: 杏鮑菇切片(約1公分厚),兩面用刀劃井字痕。 中火熱鍋放油,放入杏鮑菇煎至兩面金黃。 放入蒜末、蔥花炒香。 倒入醬油、蠔油炒勻,起鍋前撒上白芝蔴。 上桌。 Bon Appetit。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |