低脂高纖，昨天是世界地球日多吃蔬菜水果，

天然蔬食，營養美味不流失，

簡單易做，十分鐘就搞定。

所需的材料有:

四人份，所需的時間:10分鐘

韓國(台)高麗菜 150 克

塩6 克

小蕃茄8 粒

現擠檸檬汁1/2 粒

橄欖油(葵花籽油、酪梨油)12 克

作法:

高麗菜洗淨切絲，加塩、現擠檸檬汁抓匀。

靜置5分鐘，靜置之時把小蕃茄洗淨對切備用。

高麗菜擠乾水份，放上對切小蕃茄，

淋上愛油(我用酪梨油)，拌匀，上桌!

今日愛心紅葉!