食譜/牛事大吉 白菜滷

新年快樂

牛事大吉

健康幸福

平安喜樂

百毒不侵💪💪💪

所需的材料有:

兩人份，所需時間:15分鐘

蔴油 12克

泡水香菇 1朵

胡蘿蔔 1/2根

小型大白菜 100克

高湯 150cc

水 150cc

香菇素蠔油 12克

白胡椒塩 1克

表面:

烏醋 可有可無

香菜 隨意

作法:

中火熱鍋放油，

放入擰乾切條香菇、

去皮切條胡蘿蔔、

大白菜根部，炒1分鐘。

加入高湯、水煮滾。

加入蠔油、白胡椒塩拌匀。

放入剩下的大白菜葉煮滾，再滾1分鐘。

上桌，依個人喜好淋上烏醋、撒上香菜。

Bon Appetit💖💖💖

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