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2020/03/19 01:24:12瀏覽1256|回應1|推薦55 | |
西班牙巴斯克乳酪蛋糕 【Basque Burnt Cheese Cake】 今天清晨六點就出門買食材, 超市【Walmart】人不少,架上貨源不多, 回家做完,放涼,推入冰箱, 溜溜小藍(我的愛馬【鐵】), 去最近的韓國超市買買菜, 買完直接開車到Costco(9:30), 有車位,進去不用排隊, 可是要離前後左右的人6feet🤣🤣 要聽話唷,因為有警察在門口看! 所需的材料有: 12人份,所需時間:3小時 奶油奶酪 450克 白糖 150克 蛋 3粒 過篩低筋麵粉 15克 鮮奶油220克 作法: 電動攪拌器中速打勻奶油奶酪。 加入一半的糖打匀,再加入另一半打匀, 蛋一粒加入打勻,再加入一粒打匀, 最後一粒加入打匀。 加入過篩低筋麵粉打勻。 最後加入鮮奶油打匀。 放入舖了烘焙紙的圓型烤模內, 用力拿起放下, 震到表面平整, 烤箱預熱375度F,烤50分鐘。 出爐放涼,放入冰箱冰至少兩小時。 切開,上桌。 今日社區櫻花花況。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |