今日早餐:馬鈴薯火腿蛋，

一鍋到底啦😁😁😁

所需的材料有:

兩人份，製作時間:15分鐘

中型馬鈴薯兩粒

油一湯匙

火腿兩片

中筋麵粉 2湯匙

蛋兩粒

黑胡椒粉適量

做法:

馬鈴薯去皮剉絲，

用冷水洗淨濾乾。

把馬鈴薯絲放入盆中，

加入切絲的火腿及中筋麵粉拌勻。

中火熱鍋放油，

把拌匀的食材分成兩坨，

放到鍋中煎，

在鍋邊加入一湯匙的水，

打一粒蛋到馬鈴薯糰的中間，

蓋上鍋蓋煎5分鐘，

翻面再煎1分鐘。

上桌，撒上適量的黑胡椒粉和蔥花。

切開。