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薰衣草舒芙蕾
2020/02/16 08:45:20瀏覽873|回應0|推薦47

莫名奇妙愛上薰衣草,

今晨就把你做成舒芙蕾,

愛上你,守護你,等著你…

相信總有一天會吃掉你😜

所需的材料有

一人份

蛋一粒(蛋白蛋黃分開)

低筋麵粉 15克

牛奶 10CC

塩 1克

糖 12克

泡打粉 1克

楓糖漿 2湯匙

薰衣草精 1滴

作法:

把蛋白蛋黃分開兩盆放,

蛋白用電動攪拌器高速打,

白糖分兩次放入,

打至成固體(蛋白霜)約一分半鐘!

把蛋黃加過篩低筋麵粉加牛奶加塩,

加泡打粉拌勻,把打好的蛋白霜挖一半

到蛋黃內輕輕刮匀,

再放入另一半蛋白霜輕輕刮匀!

中火熱鍋噴油,

放入兩湯匙材料成一陀,

再放另一陀下去煎,

沿鍋邊加兩湯匙水,蓋上鍋蓋1分鐘,

打開蓋翻面再煎1分鐘,

或煎至金黃為止!

熄火,上桌,

淋上楓糖漿與薰衣草精之混合!

配草莓吃超搭的!🍓💖

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=131750709