材料簡單易做(只有四樣)，

外皮酥脆

鷄肉鮮美多汁，

吮指回味樂無窮😻😻😻

所需的材料有:

帶骨帶皮鷄肉四塊

中筋麵粉四湯筋

油八杯炸鷄用

辣椒醬隨意(可用鹹酥雞粉代替,

作法:

把鷄肉洗淨，沾上中筋麵粉，

靜置五分鐘(回潮)!

開中火熱鍋，等油燒熱，

放入鷄肉炸至金黃!

撈起，放到紙上吸油!

把火調至中高，把肉丟回油鍋，

再炸30秒，撈起(搶酥)!

上桌,撒上愛醬!

請享用!