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2019/10/14 04:10:28瀏覽1087|回應0|推薦39 | |
【馬來】肉骨茶 自從二十多年前到馬來西亞吃過當地的肉骨茶, 就愛上這一味,跟著馬來鄰居學做肉骨茶, 天冷來一碗,全身都舒暢起來! 所需材料有: 一磅排骨 十片生薑 一根青葱 一粒洋蔥 一包肉骨茶包(Lotte有賣) 八杯水 一根玉米 三根紅蘿蔔切丁 韓國高麗菜適量 一湯匙蠔油 一湯匙醬油 作法: 1.把排骨放煮鍋放五片薑加水蓋過排骨, 煮到滚,把水倒掉,排骨洗淨! 2.把洗淨排骨放煮鍋,放入五片薑片, 青蔥段,洋葱去頭尾外皮,肉骨茶包, 八杯水,中大火煮到滚轉小火再煮十分鐘 3.加入玉米,紅蘿蔔,高麗菜,蠔油,醬油, 蓋鍋蓋再煮20分鐘! 上桌! 請吃排骨! 請喝湯! 今天去韓國超市買菜, 看見了最長的斑馬線☺ 店内有賣新鮮的"開心果"! 是要等到它熟了烤来吃嗎? |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |