法式小藍莓可麗餅

【Blueberry Galette】

所需材料有:

麵糰材料:

兩杯中筋麵粉

半茶匙塩

一條半無盬奶油

八分之三杯冰水

内餡材料：

兩杯新鮮小藍莓

半粒現擠檸檬汁

一湯匙糖

一湯匙麵粉

作法:

把麵糰材料混合，

揉成糰，用保鮮膜包起來，

放入冰箱冰15分，

在冰麵糰之時，來做內餡，

把内餡材料混合，輕輕拌匀備用，

把麵糰分成四球，

放在灑滿麵粉的平面上，

橄平，中心放餡料，

四週留一吋半的邊，

把邊往內折，

烤箱預熱425度F，烤25分，

出爐，

灑些檸檬皮☺

好濃的小藍莓香💕

請視吃💋

放涼吃，味道更好唷😀