【五分鐘出早餐】羽衣甘藍野米餅

【Kale and wild rice fritters】

這是用昨天吃剩的野米飯做的，

因為清晨做完運動喝完自己打的養生果菜汁後，

還是很餓，而且還快要昏倒，

所以就把做魯肉飯剩下的飯【錯過請按此】，

拿來做成米餅當早餐

所需的材料【ingredients】有：

1/2 cup left over cooked wildrice【半杯隔夜野米剩飯】

1/2 cup kale【半杯羽衣甘藍】

1 scallion【一根青蔥】

1 egg【一粒蛋】

1 shallot【一個紅蔥頭】

1 teaspoon coconut oil【一茶匙椰子油】

作法：

作法簡單，把材料該洗的洗一洗，

該切的切一切，

混合在一起拌勻，

開中火熱鍋放入椰油，

放入混合好的材料煎一分半鐘，

翻面再煎一分半鐘或至金黃，

上桌，因為我沒放任何調味調，

就噴點辣椒醬吧

Bon appétit

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