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高麗菜豬腐竹包
2018/04/08 05:19:10瀏覽2257|回應2|推薦46

高麗菜豬腐竹包

聽說【the little bird told me】,

腐竹是天王富城最愛的美食,

我也挺喜歡,尤其是做鷄卷之時,

今天家中沒魚漿無法做鷄卷,

來變變其他花樣吧,

山不轉路轉,

不轉大笑

所需的材料【ingredients】有:

fresh bean curd sheet【新鮮腐竹皮】

內餡料【fillings】

1/2 pound ground pork【半磅豬絞肉】

Taiwanese Cabbage【台灣高麗菜適量】

2 tablespoons dried shrimps【兩湯匙蝦米】

1 carrot【一根胡蘿蔔】

1 scallion【一根青蔥】

1 teaspoon five spice powder【一茶匙五香粉】

1 tablespoon sesame oil【一湯匙麻油】

1 teaspoon white pepper salt【一茶匙白胡椒塩】

1 teaspoon soy sauce【一茶匙醬油】

1 teaspoon cooking rice wine【一茶匙米酒】

1 tablespoon fried shallots【一湯匙油蔥酥】

地瓜粉一茶匙+一茶匙水混合封口用


作法:

把內餡材料【該切的切一切】全都混在一起拌勻,

拿一張大腐竹皮,用剪刀剪成適當的大小,

把餡放到當中,下往上折,左右往內折,

向上捲卷起,

地瓜粉一茶匙+一茶匙水混合,塗在封口處!

開中火,在鍋中放一湯匙的油,

把捲好的包放入煎,

煎到兩面金黃即可,

上桌

切開

入口

今日花況!番媽家門前種的櫻花樹,

今天清晨雄雄開前門,

阿娘喂~花居然一夜間開了百分之八十了!尖叫

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( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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 回應文章

三川老人
等級:8
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2018/04/09 07:58

美國番媽

開心開心讚啦


三川老人
美國番媽(shiptosophia) 於 2018-04-09 16:44 回覆:


三川老人
等級:8
留言加入好友
2018/04/08 08:06

美國番媽

花兒開放是上蒼給的恩賜

多接近吧 對喔

還對花兒過敏嗎

和花兒親近 戴個防毒面具吧

 


三川老人
美國番媽(shiptosophia) 於 2018-04-08 17:50 回覆:
今年過敏比往年好多了,眼睛沒有癢,只有清晨會一直打噴渧和流筆水而己,感謝神!