阿湯哥最愛之台灣肉絲蛋炒飯..

上星期在電腦上看台灣新聞,突然看到阿湯哥喜歡吃台灣的庶民小吃..

肉絲蛋炒飯 shredded pork with eggs fried rice

好久沒吃炒飯了,我本來就是不太吃飯的人,

喜歡吃肉菜水果...

炒飯炒面我吃的極少..

看到帥哥喜歡吃,我手又癢癢...

這麼簡單省時省事的炒飯,

來炒一下當做午餐吧!

肉絲蛋炒飯所需的材料(ingredients)有:

2 tablespoons oil(兩湯匙的油)

scallion(青蔥)

shredded pork(肉絲適量)

2 eggs(兩粒蛋)

salt and pepper(塩與胡椒適量)

1 cup cooked rice(一杯白飯)

先把豬肉,蔥切成絲

在鍋中放油開中火, 放入豬肉絲炒熟撈起備用,

原鍋放入兩粒蛋,在鍋中拌炒,

把炒熟的豬肉絲再放回來炒

把白飯放進來炒,

灑上青蔥,塩(胡椒適個人喜好),大火炒十秒鐘,熄火!

上桌

阿湯最愛...雖然我沒那麼愛...

但是吃起來還真的蠻好吃的

下次potluck來炒個肉絲蛋炒飯...搞不好會大受老外喜愛唷!

名星最愛美食系列:

梅菜扣肉餅

臭豆腐(Stinky Tofu)