午茶時刻【Tea time】

Norwegian Cinnamon Thumbs

【挪威肉桂大姆指餅】

所需的材料【ingredients】有：

1 cup all purpose flour【一杯中筋麵粉】

2 tablespoons sugar【兩湯匙白糖】

1/2 cup unsalted butter【半杯無塩奶油】

1/2 teaspoon Vanilla【半茶匙香草精】

for rolling【滾在外頭的材料】:

1 teaspoon ground cinnamon【一茶匙肉桂粉】

1/8 cup sugar【八分之一杯白糖】

作法:

把麵粉、白糖、奶油、香草精混合，

揉成糰，

揉成手指狀，

放在烤盤紙上，

烤箱預熱３５０度F烤十分鐘，

出爐，

放涼五分鐘，滾上肉桂糖粉，

上桌，

來來來，乾一杯！

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