聖誕梨【My Christmas Pear】

所需的材料【ingredients】有：

3 cups water【三杯水】

1/2 cup sugar【半杯糖】

Juice of 1 lemon【一粒新鮮現擠檸檬汁】

2 pieces orange zest【兩片柳橙皮】

1/4 teaspoon vanilla extract【四分之一茶匙香草精】

1 cinnamon stick【一根肉桂條】

1 piece ginger【一片薑】

1 pear【一粒梨】

1/4 sheet puff pastry,thawed【四分之一片千層酥皮】

1 tablespoon butter,melted【一湯匙化的奶油】

2 tablespoons goji berries【兩湯匙枸杞】

Caramel sauce optional【焦糖醬】

作法:

把水與糖放在煮鍋裡,用大火先煮滾,

轉中小火繼續煮,

加入檸檬汁,柳橙皮,香草精,肉桂條和薑,再煮十分,

把梨子洗淨,丟入煮八分鐘,

把梨子拿出來擦乾,

把千層酥皮用PIZZA刀分切成細條,

圍繞在梨外,刷上化的奶油!

烤箱預熱375度F烤25分,

出爐,

灑上枸杞,淋上焦糖醬

淋太少...不夠甜!

哇...淋太多

可是真的好好吃唷