橡實瓜湯麵【Acorn squash with noodles】

所需的材料【ingredients】有：

1 medium Acorn squash【一粒中型的橡實瓜】

1 teaspoon olive oil【一茶匙橄欖油】

salt and pepper【塩和胡椒粉適量】

麵條材料:

200g All-Purpose flour【兩百公克中筋麵粉】

90g cup cold water【九十克冷水】

1/4 teaspoon salt【四分之一茶匙塩】

4 cups Chicken broth【四杯鷄湯】

作法:把橡實瓜對切,中間籽清乾淨,灑上橄欖油,塩和胡椒粉,

烤箱預熱425度F烤25分,

在烤的同時來做麵條,

把麵條的材料混合在一起(鷄湯除外)揉勻,

用保鮮膜蓋起來醒半小時,

用橄麵桿橄平,切成自己喜愛的寬度,

把鷄湯煮滾,

下麵條,直到浮起來熟透!

撈起麵條和湯放進烤好的瓜中,

一口瓜一口麵條!

麵條超Q超好吃的

周末快樂!