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橡實瓜湯麵【Acorn squash with noodles】
2017/11/05 05:53:55瀏覽1000|回應1|推薦55

橡實瓜湯麵Acorn squash with noodles

所需的材料【ingredients】有:

1 medium Acorn squash【一粒中型的橡實瓜】

1 teaspoon olive oil一茶匙橄欖油】

salt and pepper塩和胡椒粉適量】

麵條材料:

200g All-Purpose flour【兩百公克中筋麵粉

90g cup cold water九十克冷水】

1/4 teaspoon salt四分之一茶匙塩】

4 cups Chicken broth四杯鷄湯】

作法:把橡實瓜對切,中間籽清乾淨,灑上橄欖油,塩和胡椒粉,

烤箱預熱425度F烤25分,

在烤的同時來做麵條,

把麵條的材料混合在一起(鷄湯除外)揉勻,

用保鮮膜蓋起來醒半小時,

用橄麵桿橄平,切成自己喜愛的寬度,

把鷄湯煮滾,

下麵條,直到浮起來熟透!

撈起麵條和湯放進烤好的瓜中,

一口瓜一口麵條!

麵條超Q超好吃的

周末快樂!

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=108951714

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卡娃思
等級:8
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2017/11/05 16:08

想知道橡實瓜的口感,像南瓜嗎?

美國番媽(shiptosophia) 於 2017-11-05 16:18 回覆:
沒有耶,此瓜沒什麼味道,還是南瓜比較好吃!