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您知道您吃的飛機餐製作流程嗎?
2008/03/01 08:01:21瀏覽1192|回應2|推薦17

      機上餐點幾乎是每位旅行者的第一個餐點, 以長程飛機來說, 起飛一小時後就開始供應餐點,短程飛機也幾乎是起飛20分鐘就可以開始供應點心了, 不過可別認為那是空服人員在廚房做的喔..
      正確的答案是在起飛前12小時由空廚做好後放進攝氏-5度的冰庫中急速冷凍, 而送上飛機前4小時比需要解凍, 運送的過程也需要冷藏車, 再直接裝入飛機上的冷藏室, 只有這樣才能保持新鮮和衛生..
      而空服員的工作是將冰冷的餐點放入烤箱加熱, 再送到旅客的面前, 不過還是有很多旅客以為是用微波爐,  絕對不是喔, 是電烤箱啦...

請連結 曹鈞森的馬丁天地: http://blog.liontravel.com/martin

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 回應文章

野口女
等級:8
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最不失原味的
2008/03/01 16:37
飛機餐不好吃  但烤麵包  就很不錯  我都多要好幾個
最喜歡從折射裡 看你的不小心
愛音樂的朋友(martinlobotsao) 於 2008-03-01 17:30 回覆:
這倒是真的, 麵包加上奶油, 還比主餐還好吃勒!

秋濃
等級:8
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呵呵
2008/03/01 09:59

原來飛機餐的流程是這樣子

不過說真的

飛機餐實在不怎麼好吃

聽說商務倉的不錯。

愛音樂的朋友(martinlobotsao) 於 2008-03-01 10:18 回覆:

我只有第一次搭飛機的時候吃了飛機餐, 之後就沒有再吃過了....

但是如果搭華航或是長榮的話, 我會訂水果餐啦...