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2021/10/08 09:05:11瀏覽669|回應2|推薦37 | |
定價策略... 舉例,當時購入衣索匹亞生豆,考量進貨成本及市面相同產區熟豆售價,就將價格訂在半磅350元;一段時間,乏人問津,但它卻是很值得品嚐的一款豆子... 曾經有過的職場習性使然,想著的是如何照顧班上同學;沒多久就將價格調降30%... 賣的很好,卻也很辛酸,幾年來也不曾再調整價格,這如同店面的飲品定價,沒有華麗裝潢、豐盛餐點,就紮實經營著咖啡專賣;薄利,但如果能穩定客源,再複製第2家、第3家,則或許有獲利的可能... 唯有透過管理與複製,才能成就天空;只是,好難,太多的困難... 唯一不難的是,身上那些肥肉,每天不斷複製,更是不用管理,它們始終是,不離,不棄... #老天爺不要只有我肥啊... |
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