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2020/03/11 11:28:30瀏覽682|回應3|推薦35 | |
得空... 除了針對賣場陳列的咖啡細細端量,也測試了幾家店面的品質;賣場受限上架費用及利潤考量,通常品質趨於平庸... 而實體通路的咖啡則有著經營成本壓力,品質雖好,但售價不菲;日昨,在都會市區點了一杯日曬耶加雪夫,就100元,交待著手沖,期待著果酸,結果卻是平淡無味,連回甘都沒有... 生豆、烘焙、手沖,每一個環結應都出現若干問題;只是,亮麗店面的舖陳仍有著門庭若市的盛況... 如果,換成我來主持這家店,想必,定當,不可一世;只是,卻也只是,空想... 漸漸也明白,一把年紀,孑然一身、兩袖清風,竟只剩下,聰明,和,帥... |
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( 心情隨筆|其他 ) |