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泰氏涼拌軟絲
2009/02/27 04:29:29瀏覽1242|回應1|推薦4

雖然夏天尚未到來,

但是這幾天白天真有點熱,

想起,夏天最喜歡吃的這道菜,

與大家分享喔!

材料:

一、軟絲一條燙熟,切成圓圈形狀備用

二、紫色洋蔥切成圈狀泡冰水備用

三、黃、紅、紫甜椒任選,切塊備用

四、牛番茄切塊狀備用〈可用小番茄取代,要對切〉

五、香菜、九層塔與泰國香嵺〈圖一〉、辣椒〈可不用〉適量,上料切細備用

調味料:

一、魚露、泰氏酸辣醬或是泰氏拉莎醬〈圖二〉、檸檬汁、砂糖

把上述所有備料在大碗盤裡攪拌即可上桌,〈圖三〉開動囉!

夏天可多做一些,放在冰箱裡要吃隨時取用,很開胃喔!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kiki123900&aid=2690651

 回應文章

~米亞~
等級:7
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好愛
2009/03/31 17:12

看了快流口水囉~

我也很愛做泰式料理

酸酸辣辣的滋味  真誘人......

魏承頤(kiki123900) 於 2009-03-31 19:41 回覆:
好高興你喜歡這道菜
很適合夏天吃
多準備一些放在冰箱
想吃挖點出來吃
很開胃的喔!
等有好料理我會陸續PO文
謝謝你