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[港式] 新北‧中和‧燒臘店‧前永康街燒臘店太興師傅開設‧美味燒臘便當
2020/10/12 07:00:00瀏覽302|回應0|推薦9



[港式] 新北‧中和‧燒臘店‧前永康街燒臘店太興師傅開設‧美味燒臘便當

【燒臘店】永康街燒臘店
地址:235新北市中和區連城路377號
電話: 0968-610607
時間:11:00–14:30, 17:00–20:00 (周日休)





2017年聽聞永康街的太興燒臘要收店的時候,就覺得萬分可惜,
因為香港師傅做出來的燒臘真的味道非常美味,
2年後師傅重出江湖,在中和又再次重見這港式經典好料,
在連城路上開設了【燒臘店】,大家都稱其為永康街燒臘店





還依稀記得太興燒臘在門口小攤直條路,師傅旁邊就是湯鍋,
這邊店面是攤位在裡面攤位在裡面,所以由內往外排隊,
門口有標註上兩個可點選餐點時間11:00–14:30, 17:00–20:00 ,
值得一提的是周日是公休日..





簡單分享一下牆上的【燒臘店】菜單MENU部分:
湯: 清燉排骨湯(中藥/香菇) 每個NT:50元
(套餐 主餐+湯品 省10元) 飯: 豉汁排骨飯NT:95元 蔥薑蒸雞飯NT:95元
香腸飯NT:85元 叉燒飯NT:85元
燒肉飯NT:85元 燒鴨飯NT:85元 油雞飯NT:85元
雙拼NT:90元 自選兩款
三燒飯NT:95元 燒鴨 叉燒 燒肉
三寶飯NT:95元 油雞 燒鴨 叉燒
臘味飯NT:95元 油雞腿飯NT:100元
蜜汁烤雞腿飯NT:100元 烤鴨腿飯NT:115元
切肉: 綜合生臘味半斤/叉燒半斤/燒肉半斤/ 都是NT:240元
脆皮燒鴨半隻 NT:380元





師傅切台上面就看到四支脆皮燒鴨,看起來油油亮亮的好吃的感覺!





自製掛爐的脆皮燒鴨,可稱是店內人氣招牌之一,
這個光看就皮脆油亮,好不好吃就不用多說啦~





還看到這個蜜汁燒肝跟蜜汁雞腿的部分,看起來也不錯^O^





還有這個蜜汁叉燒的部分,也好幾條看起來很Juicy~





小哈分了幾次去吃這個美味,依序來看點選的餐點,
點餐之後,先付款會給一張便利貼,然後找座位入座等餐,
可以先取飲料跟湯品,【燒臘店】飲料是這個麥茶..





【燒臘店】湯品部分 第一次喝到的是這個 玉米湯 用鴨架子去熬煮





第一套餐點【燒臘店】燒鴨飯 NT:85元





套餐搭配的菜色 首先看到的是冬粉





另外中間有半顆滷蛋跟雲耳炒蘿蔔片





另一個炒了小白菜搭配 三個菜色搭一個蛋的配菜





飯的部分有添加上這個滷汁,整個飯會比較有香氣





【燒臘店】燒鴨飯 脆皮燒鴨算給的蠻多的
入口滿是鴨油香氣,且肉不會很乾柴,
整體鴨肉是好吃的,果然是明星商品之一!





第二次喝到的是海帶豆腐湯搭配麥茶的湯品跟飲料





這次點選的是【燒臘店】叉燒飯 NT:85元





這次叉燒飯配菜部分,有這個菜豆、炒白蘿蔔、小白菜搭配滷蛋半個
叉燒飯的部分一樣有淋上滷汁





這個厚實的叉燒給的量也十足,叉燒肉軟嫩不乾柴,
小哈挺喜歡這個叉燒的,味道香肉也好吃!





叉燒的部分跟飯一樣有淋上滷汁
叉燒咬下後的香氣會殘留在嘴邊,搭配上配菜跟飯一起吃真滿足..





最後這次去吃的是這個鴨架冬瓜湯的湯品,這個消暑退火..





吃到的是這個【燒臘店】燒肉飯 NT:85元





先來看配菜部分,第一個配菜是麻婆豆腐..





中間看到的是這個炒高麗菜的部分..





最後一個看到是滷蛋半顆跟這個滷豆輪的部份





燒肉飯的脆皮燒肉部分,這個脆皮叉燒有淋上醬汁
肉給的也算多,但感覺比之前兩個份量就少了一點..





脆皮燒肉可以說是外皮酥脆但不死鹹,
這個火侯拿捏得剛剛好,裡面的肉軟嫩好入口,
這個愛吃肉肉的別錯過啦~~
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=justnike0803&aid=151217270