２０１３愛詩網大家來讀臺灣古典詩－「汽水」－古典詩賞析!!

題目:汽水  作者:何木火

如波似浪送清香，沙士味奇力特強。

水冷一瓶常在握，消炎猶可潤吟腸。

貼心小解說:

(1).作者何木火介紹:

1980年出生。

(2).注釋:

1.沙士：英文名Sarsaparilla或Sarsae，是碳酸飲料的一種，以墨西哥菝葜（Sarsaparilla）為調味的原料，因此得名，深褐色、具甜味、不含咖啡因，其色澤近於可樂，但口味不同。十九世紀沙士已成為美國人常飲用的解渴飲料，而可樂發明人潘博頓（John Pemberton）當初調配具有古柯鹼成分的可樂，其用意之一是為了取代當時盛行於美國的沙士，對美國人而言，沙士多被當成利尿解熱的藥品，而非今日臺灣將其當成飲料。
2. 味奇力特強：由於沙士的氣味來自於天然草本植物墨西哥菝葜的氣味，不含咖啡因，但含黃樟素，早期口味類似感冒藥水的味道，味道比較奇怪。
3. 消炎：消暑。臺灣的夏季長達六個月，溫度超過攝氏32度，容易中暑，在臺灣常將沙士加鹽來喝，一來比較順口不嗆，二來可以清熱利尿，具有療效。
4. 潤吟腸：吟腸，即愁吟腸結，意為沙士的消暑清涼，可滋潤通暢正在苦吟中之詩人們的愁腸。

(3).題解:

本詩為七言絕句，收入《亞季詩集》。汽水是今日所稱「碳酸飲料」，18 世紀英國化學家及牧師卜利士力（joseph Priestly，733-1804）發明，1876 年由荷蘭人傳到日本，1895 年再傳到臺灣，早期叫「荷蘭汽水」、「彈珠汽水」。汽水的做法是將二氧化碳溶入水中，加上糖和香料，加壓密封在裝盛容器中，二氧化碳在水中形成碳酸，給人的那種刺激味道就是因為碳酸被加壓的緣故。本詩提到的汽水品項為「黑松沙士」，1925 年張文杞創立黑松前身「進馨商會」，原生產彈珠汽水，其生產的沙士改良自1930 年代上海的利尿中藥飲品，於1931 年使用黑松商標，1950 年正式在臺上市，為臺灣沙士飲料界市佔率最高的汽水，也成為台灣本土碳酸飲料中足以與西方可樂相抗衡的飲料品項。

古典詩賞析與心得：

 就像波像浪一樣送來淡淡的香氣，

沙士的味道很奇怪，喝請來很像感冒藥水。

冰冰涼涼的沙士握在手中，

可以用來消暑退火，也可以滋潤通暢正在苦吟中之詩人們的愁腸。

沙士有很多功效，早期被大家認為是藥品。因此有很多偏方。就像加鹽的沙士比一般沙士更可以消暑，舒緩火氣大的現象。喝起來清涼有勁。

台灣主要的品牌為黑松沙士，男女老少，人人皆知的黑松沙士，大家都喜歡它的味道，清涼解渴，更是舒暢。

早期1946年，台灣的進馨汽水有限公司(現今黑松股份有限公司)，負責人張文杞到上海時，無意間發現組自墨西哥菝葜的氣泡飲料，購買了配方，聽說可以解熱、利尿、促汗，推廣到台灣。

1950年，黑松沙士開始販賣到市場上，味道喝起來像感冒藥的味道，價錢便宜，成為台灣碳酸飲料中大家最為喜愛。

黑松沙士有獨特的口味、顏色，泡沫的細緻與持久。

1954年，從美國來台灣的可口可樂，在台灣也是大家所愛，但是沙士最具傳統，價格相較之下也略為便宜，在市場路上還是佔有著大多數的比例。

沙士在大陸與香港也很流行。

沙士沒有咖啡因，喝太多不怕會睡不著。

聽爺爺說，沙士在他小時候可以喝到是一種幸福，在我們現在的年代飲料一大堆，多到都要選很久，也難以決定該喝什麼。但是爺爺每次都買沙士，一下子就選好了自己要喝的飲料，爺爺說喝沙士會讓他想到小時候。我無法體會以前人的生活，我只知道沙士喝起來很好喝，冰冰涼涼很解渴，一口氣喝一大口還真是痛快呢!

對爺爺來說沙士可以回想到記憶，對我來說是很好喝的飲料。

我還記得小時候我第一次接觸汽水時，喝了一口，下一跳，喝起來很清爽，在口中有涼涼的嗆感，喝起來很好呵!

但是媽媽說小孩子不可以喝太多，才不會蛀牙。但是我還是會偷偷的喝沙士。

碳酸飲料真的要少喝，因為其實對牙齒不好，太甜也會對身體造成影響。現在我很少喝碳酸飲料，但真想喝時，真難控制自己想喝沙士的心情，到最後還是買了一瓶沙士喝掉。

現在的碳酸飲料有很多種，但我還是最喜歡喝沙士。