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新興筆柿 果實鮮紅甜美濃濃香Q味【新唐人電視台_生活情報】
2013/11/24 12:00:20
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新唐人影片:
新興筆柿果實鮮紅甜美濃濃香Q味
http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2013/11/24/a1010723.html
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【新唐人2013年11月24日訊】
社區廣角鏡
(320)
嘉義縣竹崎鄉農特產
柿子
盛產期將過,香Q美味的
筆柿
接著上市,它比一般柿子賣相好,滋味也豐富甜美,製成柿餅更是風味獨特,透過鏡頭帶您來到嘉義,認識新品種-筆柿。
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講究現搾 臺南手工胡麻油製作嚴格
時序入冬,結實纍纍成串鮮紅的
筆柿
掛滿枝頭,不管是生鮮筆柿或製成柿餅,風味各有獨到之處。
民眾 羅麗華:「這個筆柿甜度高、Q度好、色澤又美,讚!來到這個地方,真的很幸運、又很有口福!」
嘉義縣竹崎鄉長 溫良恭:「做出來的柿餅,你看這個色澤非常好,這是天然的哦。」
筆柿外觀呈現橢圓形,側面看有點像毛筆的筆頭,所以稱為筆柿,也因甜分高、香Q美味,因此又被稱為蜜柿。
果農 朱甲:「它的甜度可達十八度到二十度,製作成柿餅它的甜度會更甜,它的肉質比其他紅柿或水柿吃起來更細緻、更好吃。」
筆柿成熟期果實鮮紅甜美,是鳥兒的最愛,果農為了防止鳥類的啄食及防患病蟲害,採網室栽培,讓果實更美,民眾也吃得更安心。
嘉義縣竹崎鄉長 溫良恭:「都是用網室的,所以說都是有機,沒噴農藥,所以說這是目前最健康的食品。」
果農 朱甲:「你有發自內心的誠意,你自己很喜歡吃,這種東西給消費者吃也沒問題,用你的誠心去對待你的消費者。」
筆柿產季可以持續到明年黃曆年前,想嚐鮮的民眾,不妨到嘉義竹崎走一趟。
新唐人亞太電視葉裕明台灣嘉義採訪報導
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