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俗稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 ☆情人的眼淚☆ 風靡於饕客口中。宇相生物科技用心培育,其過程未添加任何化學藥劑。

文章數:25
雨來菇食譜分享- 香辣雨來菇
休閒生活旅人手札 2017/10/18 23:38:24

雨來菇食譜分享

香辣雨來菇

食材:

雨來菇 150g

九層塔 適量

蒜頭  少許

辣椒  兩條

醬油  適量

糖   少許

蛋   四顆

1.將食材備妥;雨來菇滾水川燙備用;蒜頭切末;九層塔洗淨;辣椒洗淨切片;蛋打散拌勻備用。

2.原鍋倒入1大匙的油,加入蒜末、辣椒爆香;加入蛋炒散;加入雨來菇拌炒放入調味料調味拌勻;起鍋前加入九層塔即可。

超級下飯的啦!!

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